库迪咖啡强制门店卖酒？联营商又炸了！

作者 | 餐饮老板内参 内参君

库迪卖“茅坛”、申请多个酒类商标

工作人员表示，库迪主打的不只是咖啡

最近，#库迪咖啡（需求面积:50-80平方米）卖酒#冲上微博热搜，引发讨论。

内参君登录库迪咖啡小程序发现，附近的库迪门店已上线茅台不老酒（花之久）与茅坛酒（谷之欢）两款新品，含量均为500ml，酒精度数均为53%，售价均为599元/瓶。

去年年底，库迪与茅台公益基金合作，拿到了茅台集团旗下保健酒公司两款新品的独家销售。

尽管被网友调侃“瑞幸让你喝茅台，库迪让你喝茅坛”，但至少库迪现在也有了捆绑茅台的噱头，咖啡加美酒这块蛋糕，终究蹭上了。

实际上，库迪为了抱上茅台的大腿，还费了不少劲儿。

据报道，上述基金的资金来源于两款白酒销售额当中的抽成。具体而言，基金将由库迪咖啡从该两款白酒的销售中每瓶抽取10元投入，每年不足1000万元的部分由其补足，超过1000万元时上不封顶。

按此推算，库迪咖啡每年要卖出100万瓶酒才能达到1000万元的基金数额。若以7000家门店粗略计算，每家门店一年要卖出143瓶茅台保健酒，库迪才不用“自掏腰包”补贴基金。

“卖酒”这一举动似乎还只是一个开始。据每日经济新闻报道，库迪方工作人员表示：“因为库迪这个品牌它主打的不只是咖啡，它是融合到生活各方面的，现在只是以咖啡为主要产业，以后还有奶茶、一些食品、酒业都会慢慢地发展。”

近日据天眼查App显示，库迪科技（海南）有限公司申请注册了多枚“库迪马天尼”“库迪酱香”“库迪威士忌冷萃”“库迪酱香冷萃”等商标，国际分类为酒、餐饮住宿、方便食品等，当前商标状态均为等待实质审查。

库迪强制联营商“卖酒”？

实际上，库迪卖“茅台”的消息，是从多个自称库迪联营商的网友在社交媒体上发文，称库迪咖啡“强制”门店卖酒而被更多人所知的。

尽管借着快速加盟、低成本启动的库迪，在一年多的时间开了7000家门店。但要每年消化掉100万瓶酒的KPI，并不容易。

尤其对于联营商来说，前脚还未走出杯量下滑的焦虑，现在又要帮着品牌卖白酒。

起初，根据一位自称是库迪联营商的网友在社交媒体上的说法，库迪规定联营商“每个门店必须订两箱”。一张疑似库迪联营商与公司高管的聊天截图中，该联营商称门店被强行扣了3360元订酒款，保健酒每瓶出货价为每瓶280元。

不同于瑞幸的大爆款酱香拿铁，库迪目前将酒作为独立产品在门店销售，酒本身与咖啡并无联系。这让很多联营商有点摸不着头脑。“一个咖啡店还能卖白酒？谁会来买啊？”

据界面新闻报道，在众多联营商表达不满后，库迪很快调整订货规则，那段时间，库迪小程序上，部分门店上架的两款茅台公益基金项目白酒产品显示售罄，但如今，大多数门店已经开始了正常售卖。

据每日经济新闻的报道，一名库迪的西安联营商表示，一直不存在强制订酒这个事。“目前每个门店配了两箱酒，放门店里是没有扣款的”。

他还补充表示：“在规定期限之前，卖了几瓶，就给门店几瓶的钱，没有卖的话，门店又不想要，可以按瓶退款。如果之后门店想把酒留下来，公司才会扣款。”

对于上述联营商称库迪强制订酒的说法，他猜测，或许是上述联营商操作不当导致。

他分析说：“库迪的订货一般是系统智能拉出来一个单子，酒会自动给订上。但是订完后联营商有两个小时时间可以去确定这个订单。若两小时之内不想要酒是可以修改订单，把酒去掉。有些联营商这两小时没管，酒自动订上后就理解成强制订货了。”

库迪，艰难过冬？

这段时间，库迪又是推出新副牌奶茶“茶猫”，还宣布将在门店内规模化推行商业机器人应用，优化成本结构；

又是官宣王一博作为新代言人，然而却被不少网友评价，“上午还有热度，下午就回归平静”。有联营商甚至吐槽“怀疑王一博只代言了一上午”。

结合这次“卖酒风波”，不少网友表示，库迪的画风越来越不对了。

对于这次跨界卖酒，是否能成为库迪新的增长点，还有待市场的检验。毕竟，消费者对产品的选择是基于品质、口感等多方面因素的综合考量，而非仅仅因为新奇。

正如白酒专家蔡学飞所说；“这个事情整体上还是双方品牌营销上的整合传播，销售意义很有限。品牌宣传价值可能远远大于销售价值。”

而在这蓬勃的万亿咖啡市场中，比起流量、故事、规模的运作，产品和服务的根基作用愈发凸显，库迪要走的路还有很长。