似乎自从夺冠纤体瓶爆火之后,喜茶就找到了新的内卷赛道,先是“合伙人内部信”宣布退出价格战,而后“苦瓜纤体瓶”、“三倍厚抹”等产品层出不穷。
喜茶研发部直接被质疑:“他们好像都不睡觉的,凌晨三点还在更新配方。”
还有网友此前透露,喜茶即将推出万圣节限定新品——暗黑纤体瓶,以“西芹”和“香菜”为主打。
然后,果不其然,喜茶宣布“暗黑纤体瓶”上新了!
喜茶再上新品,西芹?香菜?
10月30日,喜茶连上两款产品,一款人气果茶酷黑莓桑正式回归,这是2022年喜茶与知名街头潮流引领者藤原浩共同发起的联名饮品;另一款是喜茶新出的纤体瓶,也是颇受争议的一个产品。
“苦瓜我忍了,红菜头我也忍了,但是西芹和香菜两种放在一起真的不敢想!喜茶是要一条路走到‘黑’吗?”
根据官方的描述:在经典鲜榨羽衣甘蓝、红富士苹果、黄柠檬搭配喜茶定制绿妍茶汤基础上,加入新元素西芹与香菜,带来双重“暗黑”风味混搭,以及味觉与嗅觉的全新冒险。
但在消费者的眼中,西芹与香菜在日常饮食中一直饱受争议,长居各大黑暗料理界榜单前排。
网友对此颇为不满:“芹菜和香菜能分开出两款饮品吗?没多少人又爱芹菜又爱香菜吧!”
但偏偏就有一身反骨的消费者既恨又耐不住好奇,明明嘴上说着“被劝退”,结果身体还是很诚实的买了一杯。
一网友中午12点48分下的单,直到下午1点49才取餐,足足等了一个小时。本以为香菜是榨成汁融入奶茶,但令人始料未及的是,里面竟是满满的香菜段。
不过,根据大家尝试后的反馈,评价不一。
有人觉得口味并没有那么黑暗,意外地并不难喝。“液体里面有碎碎的芹菜纤维,喝到最后吸香菜叶子才有香菜的味道,主要还是装饰作用,跟原版的羽衣纤体瓶差不多。”
有人没被香菜吓到,却被芹菜劝退了,“只觉得芹菜的味道难以下咽。”
不过还有人说只喝到了凤梨和苹果的味道,香菜和芹菜的味道倒是没尝出来。
喜欢香菜的网友,甚至还点了double香菜;不过不喜欢的,还是不要轻易尝试了。
新品层出不穷,店员每天“洗刷刷”
喜茶研发倒是玩嗨了,品牌关注度也提升了,但门店员工却不干了!
最近社交平台上各种“吐槽”喜茶的帖子,其中不乏员工亲自下场diss。
喜茶你是疯了吗?一个月连续上十几种新品?
十几种产品再加各种小料,开早一共就两个小时,一点不考虑门店员工的感受吗?
早上开早开不出来,晚上打烊洗不完,忙死了!
更有一喜茶员工放了张后厨的原料照片,柠檬、草莓、香菜、羽衣甘蓝、苦瓜、芹菜等蔬果一应俱全。
有机智的网友见此为喜茶“更名”:“直接叫‘喜(洗)菜’吧,一语双关!”逗乐了一群看热闹不嫌事大的围观群众“哈哈”大笑。
而同为喜茶打工人的员工则感同身受:“我开早得洗一个小时的水果,冰箱比脸都干净!”该博主回复:“我们是两个人开早,但是得在半小时内洗好水果和消毒。”
有人对此质疑,现在两个人开早真能开出来吗?然后,就是一片心照不宣的沉默。
有位消费者说,他去喜茶点单,结果被店员告知要等1个小时。于是他问了一句前面还有多少杯,店员说:35杯!
该消费有些疑惑,他是晚上六点去的,店里没什么人,而且有两个人都在摇奶茶。一般来说,35杯怎么也不会需要等一个小时。“然后我就被成功劝退了。”
对此,有网友解释:“一是按照顺序做,订单多;二是如果欠缺小料,就还得备料,时间更久。”、“你觉得35杯慢,但也得先保证能有35杯的小料,茶底要煮,珍珠要煮,蔬菜要切洗。”
然后,喜茶的研发部门又被推上风口浪尖。“什么东西都要全程搅拌,不搅就糊,时间就2小时,这个月两天一个小东西三天一个难做的饮品,搅拌慢了就糊,一直研发难备的东西。”
如果某天喜茶真变成了“菜市场”,店员摇身一变被迫成为“菜农”,那么喜茶这条健康化道路也算是走对了!
消费者若是有天能在喜茶买到“胡辣汤”,似乎都不是一件稀奇事儿了!
以2019-2021年为时间维度,洞察后疫情时代下的消费者,分析购百行业消费者行为变化,预测消费者与购百未来趋势。