赢商盘点：第二季度十大特色餐饮品牌门店拓展情报

　　（赢商网记者报道）根据赢商网统计，截止至2014年7月1日，第二季度的十大特色餐饮新开店数量达到了38家，具体到门店分类，可以说是咖啡、甜品的天下，分占61%及21%，其中仅咖啡陪你在广东就新开了12家店，星巴克新开6家紧随其后，反观大众餐饮在本季度仅开了7家新店，占比仅为18%。　　

　　势头最劲的咖啡陪你于2012年3月正式进军中国，现已在中国区域拥有门店近300家，预计到2015年将达1000家。

　　整体而言，餐饮市场仍处于调整中，部分餐饮企业扩张也放缓脚步。第一季度扩张速度比较快的俏江南、绿茶、味千拉面等品牌，在第二季度没有新店开出。而外婆家、海底捞等品牌则继续扩张的脚步。

　　在第二季度的开店餐饮品牌中，非常值得一提的是新晋品牌“探鱼”，这是在深圳冒起的一家人气很火的烤鱼店，据称是深圳最为文艺范的烤鱼店。此外，探鱼还是是全深圳第一家24不打烊的烤鱼店，即便是凌晨两点，上座率依然保持九成，火爆程度让同行惊讶。目前，探鱼已开出三家店铺，均在深圳，今年计划扩张30余家店面，除开深圳，广州、成都将是其重点拓展区域。

下图为赢商网第二季度十大特色餐饮品牌门店拓展详情表：

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