那些年麦当劳、肯德基、必胜客食品安全大事件盘点

　　7月20日，麦当劳（需求面积:200-350平方米）、肯德基（需求面积:240-300平方米）供应商上海福喜食品有限公司被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品。据相关媒体调查发现，福喜公司主要存在三大问题：违规篡改生产日期（多的延期达一年）、将过期或变质原料回炉后再生产，以及将次品混入合格产品中出售。肯德基、必胜客母公司百胜集团方面向记者表示，百胜非常重视媒体报道的内容，并称全面做好调查。其实百胜集团作为洋快餐的老大，食品安全问题已经是一出又一出，然而仍然灭不了老百姓们对洋快餐的热情，因为中国人民已经练就了“百毒不侵”的身体。

　　以下是部分网友对此次事件的反应：

　　@零：每次都曝光，基本上都是淡定的看完新闻关掉，继续啃汉堡，反正对于中国人民来说只要没死人就不是大事儿。　　 

　　@马丁马小虎：供应商拍着胸脯说变质肉吃不死人。这暴漏了国内很多行业的标准和底线。只要不死人，就不会有太大纠纷，不容易被曝光，能继续赚黑心钱。你说，中国人命到底是值钱，还是不值钱呢？　　 

　　@怪人他：太吓人了，明早起来去KFC吃俩汉堡压压惊，再也不看微博了，瞬间感觉我要死了。　　 

　　@致前任的365个问题： 25万个承诺，每一口都安心，不会存在这种事。肯德基和麦当劳，必胜客都有素质有文化有良心的公司，绝对会把好每一关，为消费者提供发霉不太久的食品。相信他们，你说是不是？　　 

　　@蓉蓉_舍得：厂开了那么多年刚被爆料，监管在做什么？为何那么多世界知名的超市或企业为何一到中国就敢弄虚作假？！　　 

　　@作家小畅：其实国产豆浆、油条等快餐也OK啦没必要追捧吃西式快餐。　　 

　　@依稀往事如梦：真心有意思吗？隔一段时间就曝光，有本事都关闭啊，店还不是照样开着，百姓还不是照样吃着，真的没意思。　 

　　@奶包文milkboy：每次曝光都只停产，出售商品下架, 然后不了了之，一直拿百姓开玩笑的人,迟早会被百姓开一次比天还大的玩笑，然后让后人笑一辈子。　　 

　　@夜未央solomon：看来这种地方只是在停电时去借光写作业的做法是英明神武的。　　 

　　@一个人的单人旅行：昨天还吃了必胜客吃了肉！！！今天就爆出使用了过期劣质肉！新闻报道的亮点是供应商表示这些肉优先中国使用真是感觉。人傻钱多速来的感觉。　 

　　@CFSA_钟凯： 1.该事件主要是掺杂使假，安全风险较小。2.随着调查深入可能有更多品牌受牵连。3.产业链细分是业界趋势，但这也意味着个别环节的不诚信可能导致系统性问题，类似欧洲马肉风波。　　 

　　赢商网小编盘点了近几年肯德基、麦当劳、必胜客所出的重大食品安全问题。　　 

　　肯德基近年食品安全大事件

　　1、时间：2014年7月20日    事件：使用过期肉

　　简介：7月20日，麦当劳、肯德基供应商上海福喜食品有限公司被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品。肯德基随后回应称：除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使用上海福喜提供的肉类食品原料，所有产品正常供应。目前我们正在给福建省的肯德基餐厅紧急调货，尽量把相应两款产品的断货情况控制在最小范围。

　　http://news.winshang.com/news-266399.html　 

　　2、时间：2014年2月     事件：肯德基转基豆浆事件

　　简介：2月26日，花椒网工作人员赴广东惠州，随机选取了三家肯德基餐厅购买豆浆，送深圳市某国家级权威检测实验室检测。他们分别是：肯德基港惠城餐厅、肯德基丽日银座餐厅、肯德基横江餐厅。这次取样过程，由公证处公证员全程见证并封样，律师事务所律师对封存样品送达检测机构的全程进行了见证，并出具了公证书和律师见证函。3月，检测机构出具了检测报告：三个肯德基豆浆的样品全部检出转基因成分。对此，肯德基方面向媒体发布声明表示，肯德基豆浆粉供应商书面重申他们使用的是非转基因大豆，均来自中国东北产区。

　　http://news.winshang.com/news-223993.html 

　　3、时间：2013年6月    事件：冰块细菌超国家卫生标准40倍

　　简介：记者对杭州市区德克士、肯德基、麦当劳、星巴克的部分门店冰块样本进行送检，结果肯德基冰块细菌总数浓度是4000cfu每毫升，超国家卫生标准40倍。　对于检测结果，肯德基河东路店工作人员对“冰块是用什么做的”、“制冰机多长时间清洗一次”等问题，都表示不方便回答。随后，百胜中国事业部主席、首席执行官苏敬轼做出了回应。苏敬轼表示，在被央视报道后，肯德基第一时间对餐厅进行了检查，未发现异样，具体原因无从查起，“只能说这是一次偶发污染事件”。

　　http://news.winshang.com/news-173934.html

　　4、时间：2012年12月24日     事件：油条等多为保质期内冷冻食品

　　简介：一篇《KFC原材料大爆料》的帖子引发热议，网名为“_宋词”的网友发帖，曝光肯德基的原料使用和后厨卫生状况，并且在帖子中附上了大量实地拍摄的食材图片，引起了众多网友的关注。文中提到，肯德基早餐“皮蛋瘦肉粥”中的肉丝，真空包装的熟肉，保质期为6个月，“安心油条”也是冷冻的，保质期为9个月。而肯德基方面并未对此进行回应。

　　http://news.winshang.com/news-138099.html

　　5、时间：2012年11月23日       事件：肯德基原料鸡被曝45天速成

　　简介：23日，一则《供肯德基麦当劳原料鸡被曝45天速成》的消息报道称，给肯德基、麦当劳等知名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货，饲料把周边的苍蝇都毒死了。肯德基(中国)当晚在其微博上置顶发消息称，他们仅1%的鸡肉采购量来自于山西粟海集团。但山西粟海集团仍在其网站上的集团简介中介绍其“成为肯德基、麦当劳、德克士等国际著名快餐店主供商”。

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　　6、时间：2011年8月   事件：后厨卫生触目惊心：炸鸡用油4天彻底换一次

　　简介：数名曾在肯德基工作过的人士告诉记者，在肯德基的后厨里，用于炸鸡的油4天才彻底更换一次，期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面了，用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。高峰时，按照规定应该炸7分钟的鸡翅不到4分钟就被捞出来。记者在采访过程中，肯德基内部工作人员向记者透露，在后厨里，经常会不小心把炸出来的产品掉在地上，但多数情况下，都是捡起来抖抖上面粘上的污垢后，直接扔进去继续售卖。而后厨的地面也是肯德基里比较脏的，洗肉类掉下的水都会在地面上残留。

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　　麦当劳近年食品安全大事件

　　1、时间：2014-7-20      事件：麦当劳使用福喜过期变质肉类加工成食品

　　简介：2014年7月20日 ，麦当劳供应商上海福喜食品有限公司被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品。麦当劳方面向记者承认，福喜公司的做法是麦当劳个别供应商存在的问题，麦当劳第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由福喜公司提供的所有肉类食品。公司成立了调查小组，对福喜公司及其关联企业展开全面调查，并将尽快公布结果。

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　　2、时间：2014年4月29日 事件：麦当劳使用转基因鸡饲料喂养肉鸡

　　简介：关于媒体报道麦当劳在德国承认使用转基因鸡饲料喂养肉鸡的微话题，5月初以来已累计吸引近350万名网友的热议。网络舆论高度关注之下，麦当劳至今未就相关情况给中国公众一个说法。业内专家、法律人士表示，在转基因食品问题面前，消费者的知情权和选择权必须得到充分保障，知名餐饮企业更应尊重消费者知情权。

　　http://news.winshang.com/news-249153.html

　　3、时间：2014年2月6日 事件：麦当劳产品含偶氮二甲酰胺

　　简介：CNN2月6日报道，美国快餐巨头赛百味承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品，并宣布停用此成分。除了赛百味，麦当劳卖的面包中也含有这种成分。麦当劳同时对三明治中使用偶氮二甲酰胺进行了回应，称，“偶氮二甲酰胺具有多种商业用途，可以在练习垫等一些泡沫塑料中使用，但这不应该被与它作为食品添加剂的用途混淆。”

　　http://news.winshang.com/news-215308.html　　 

　　4、时间：2012年3月15日 事件：麦当劳北京三里屯店被曝售过期食品

　　简介：3月15日，北京，央视“3-15”晚会上，麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。被曝光的麦当劳三里屯店随即遭卫生监督人员检查，并遭大量记者围堵。一个麦当劳员工称，如果食物到了规定的保质期，“标准是扔！但是不可能扔，没有一家店是扔的，他们都睁一只眼闭一只眼。规定是人定的”。并称一切都计入成本，并牵扯切身盈利问题。http://news.winshang.com/news-109853.html　　 

　　5、时间：2012年01月16日 事件：麦当劳陷“速成鸡”门

　　简介：2012年12月18日，针对央视报道山东部分鸡场养殖“速成鸡”存在易死亡、偷喂药物等隐患，且部分厂商供应快餐企业的报道，麦当劳承认，山东六和是其二级供应商。麦当劳方面表示，他们已从12月18日开始停用向六和集团采购的鸡肉产品，同时上海市食药监局也对麦当劳的产品进行了抽检。麦当劳还表示，他们会对每批次鸡肉产品都进行监测，至今没有查出六和供应的鸡肉抗生素超标问题，不过检测项目不包括激素。

　　http://news.winshang.com/news-137487.html

　　6、时间：2011年8月3日 事件：麦当劳鸡翅吃出活蛆

　　简介：湖南公共频道的视频报道显示，长沙市一名男童吃麦当劳的鸡翅套餐时，发现在鸡肉与鸡骨的结合处有多条白色的蛆虫，掉到桌面的蛆虫则依然在蠕动。家长要求工作人员给予解释及道歉，但工作人员始终不承认食品有问题。麦当劳表示，鸡翅经低温保存和高温油炸，存在活虫的可能性为零。

　　http://news.winshang.com/news-93452.html

　　必胜客近年食品安全大事件

　　1、时间：2014-7-20  事件：麦当劳使用福喜过期变质肉做原料

　　简介：广东省食品药品监督管理局21日通报，百胜餐饮(广东)有限公司旗下的必胜客餐厅使用了上海福喜食品有限公司生产的4个产品，分别是猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排，目前已全面封存停用。经初步统计，该公司在广州的物流中心已封存的上述4个产品1319箱，共计13070.8公斤，各餐厅封存的数量仍在统计中。

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　　2、时间：2013年3月12日 事件：必胜客被曝快餐过期继续卖

　　简介：2013年3月12日晚上9点多钟在必胜客叫了一份炒饭，提回家才发现竟然是下午5时就做好的面食。必胜客解释是员工的无心之失，顾客却认为必胜客有意忽悠。店长反复解释，必胜客是知名品牌，不可能为了几块钱的利益有意调换餐品给顾客。她提出退还那份炒饭的餐费，并重做一份欧式培根炒饭给黄女士。

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　　3、时间：2012年12月21日 事件：必胜客疑用“速成鸡”

　　简介：速成鸡”事件全面升级。百胜集团上海物流中心18日所检样品中，1件疑似检出金刚烷胺，已责令企业召回相关产品。据了解，金刚烷胺对高龄者及有慢性心肺疾病或肾脏疾病者存在副作用，大剂量对胚胎有毒性和致畸作用，属禁用兽药。此外，上海食药监部门还前往百胜集团上海物流中心，对可疑批次产品依法封存，并责令企业立即召回相关批次产品。

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　　4、时间：2010年8月1日 事件：必胜客误将金属汤匙粉碎混入饮料

　　简介：由于店员操作失误，将一把金属汤匙混入碎冰机里，粉碎后的金属屑末漂浮在冰沙里，上海必胜客一餐厅居然将如此制成的“金属”饮料出售给顾客，结果导致一名3岁儿童食用后体内“铬”含量严重超过国家安全标准。事发2个多月后，必胜客餐厅虽承认上述事实，但就是迟迟不愿与顾客达成谅解。

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