据赢商网不完全统计，2023年9月共有7家品牌完成投融资，较上个月的14起减少了一半，数量腰斩，总金额约3.85亿元。
撕下“中式”标签后，有几分真正的餐饮创新、能否让消费者持续买单、是否又是一轮割韭菜的游戏，要打一个大大的问号。
整个炸鸡赛道很大，近20万家门店的承载量，中式炸鸡究竟能抢占多少，又会有多少品牌跑出，我们拭目以待。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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