新消费热潮由虚入实，曾经红极一时的新中式糕点品牌接连遭遇困境；中产阶级消费幻象褪去，诸多中高端餐饮品牌及体验消费品牌退场……
据悉，在门店经营规划方面，一方面龙门局会继续加大线上渠道投入，另一方面也在和线下商超、便利店渠道对接新中式糕点。
5月6日，新中式茶饮品牌茉莉奶白宣布完成天使轮数千万融资。此次投资者中，宋欢平曾投资乐乐茶奶茶、虎头局中式糕点、陈香贵兰州牛肉面等。
自2021年下半年开始，各地的点心局们纷纷进入北京，在老字号稻香村和大网红鲍师傅的夹击下，新中式糕点品牌们想占领一席之地并不容易。
热衷联名的安徽中商罗森便利店又有新动作，牵手作为安徽“城市名片“的老字号品牌詹记，共同推出新年主题福袋。
截至2021年10月14日，中国烘焙食品行业投资事件数量为26起，投资金额为61.4亿元，其中“墨茉点心局”更是在一年左右的时间拿到了5轮融资。
10月29日消息，祥禾饽饽铺已完成首轮融资。祥禾饽饽铺起源店于上世纪开设在天津火车站附近，目前在天津开设十余家门店，出售各式中式糕点。
6月30日消息，中式糕点连锁品牌墨茉点心局已获腾讯投资，投后估值约50亿。未来2-3年内墨茉点心局将继续聚焦长沙市，开到100家门店。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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