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餐饮

接棒冒烤鸭？中式炸鸡会是下一个爆火的餐饮品类吗？

中式炸鸡正在加速开店。

关键词：老韩煸鸡解忧婆婆 2024年09月29日
餐饮

“短命”冒烤鸭，批量倒闭……

被冠以“网红”帽子的冒烤鸭，始终难以做成全国人的生意。

关键词：冒烤鸭冒烤鸭品牌 2024年06月17日
餐饮

海底捞，盯上了这个比去年的冒烤鸭还热的品类

麻辣香锅的创新之旅还远未结束。我们期待未来能有真正可以代表麻辣香锅的“大品牌”出现，让品类重振增长。

关键词：麻辣香锅麻辣香锅消费市场 2024年04月07日
餐饮

人均30元起！“夺夺粉”接替冒烤鸭，成川渝美食新顶流？

“夺夺粉”就是夺夺粉酸汤火锅，夺夺粉是看点，酸汤是特色，火锅才是本质。

关键词：夺夺粉酸汤火锅 2024年01月20日
观察

《冒烤鸭可持续发展报告2023》发布：近1年门店数激增超8倍

从市井美食到独立赛道，冒烤鸭乘行业创新之风迅速崛起。

关键词：冒烤鸭冒烤鸭门店 2023年12月15日
餐饮

开一家冒烤鸭店，成了年入百万的“躺赢”生意？

大热的冒烤鸭，究竟是创业致富的新捷径，还是快招公司举起的又一把新镰刀？

关键词：冒烤鸭加盟 2023年09月30日
餐饮

30天回本？从成都菜场走出的冒烤鸭，是不是门好生意？

冒烤鸭现在并无头部品牌，是品类>品牌，一家门店火了之后，群起效仿，包括麻辣烫、火锅店甚至快餐店加入单品，接下来就是价格战。

关键词：冒烤鸭冒烤鸭+ 2023年06月15日