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餐饮

经营餐厅必须关注这9个重要数据：资金周转率、店面利用率…

关注餐厅的各项经营数据，是餐饮经营者的基本工作。面对繁杂的数据，聪明的餐饮老板除了关注最直观的营业额外，还会重点关注9个数据。

关键词：餐饮业餐饮经营 2022年04月26日
餐饮

餐厅经营生死线：如何从资金周转率等方面成功突围？

当你看到别人餐厅前顾客络绎不绝，日进斗金时，而自家却是门可罗雀，广种薄收，心里是不是特不是滋味？该文从资金周转率、餐厅服务、营业额等6方面解读餐厅经营成功秘诀。

关键词：餐饮业经营策略 2015年10月14日

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奥特莱斯行业观察 2022-05-15

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