2023年8月26-27日,赢商培训·公开课《购物中心招商调整7大独家经营策略及案例解析》即将开讲。
针对当下的经济环境、疫情管控要求,购物中心的商业的招商与运营如何做?赢商培训于2022年8月在广州举办线下公开课培训交流会,欢迎报名!
当你看到别人餐厅前顾客络绎不绝,日进斗金时,而自家却是门可罗雀,广种薄收,心里是不是特不是滋味?该文从资金周转率、餐厅服务、营业额等6方面解读餐厅经营成功秘诀。
2015年万达广场数量达133座,商业地产变数丛生,面对如此庞大的体量,万达如何随着市场变化进行经营管理创新?
为了应对美国一年当中最盛大的黑色星期五购物日,塔吉特的准备工作在两个月前就开始了,内容包括人流控制、员工排班、仓储库存以及补货计划。其中不乏中国商家可以借鉴的地方。
由赢商网举办的《2014年中国体验式商业地产发展论坛》活动现场,孩子王儿童用品(中国)有限公司CEO徐伟宏表示,孩子王未来只会进驻购物中心,其成功的秘诀在于经营用户。
有一家餐厅不仅好吃而且好玩,成为年轻人的新宠,开到哪就火到哪里,它的名字很独特——“口湘堂”,即口香糖的谐音。创业不到两年时间,“口湘堂”已开设了14家门店,未来三年,“口湘堂”总店面数将达到30家。
大概没有人不知道外婆家在正餐时间一座难求。每天上午11点多,杭州市中河路的外婆家餐厅已经有食客排着长长的队等位。令很多人都不明白的是,在整个餐饮业普遍低迷的背景下,外婆家每年销售额依然呈30%~40%的增长。
宜家的家具名声可谓如雷贯耳,如果要说宜家也是一个餐饮业巨头,一般人恐怕不太相信。从最初不到百来平方米客人都坐不满,到现在过千平方米要排队站着吃,中国宜家餐厅的年营业额超1.6亿,是凭借什么做到的?
曾经有多少餐饮业老板排队去鼎泰丰吃饭,又派骨干去吃,甚至别家小笼包店干脆去卧底当师傅或外场人员。然而,不管怎么被偷学,终究还是没有把鼎泰丰的精髓学会。那么,鼎泰丰到底有何管理精髓值得同行争相偷师?
喜家德,320家门店,当今中国现包水饺的领头羊。高德福希望喜家德的品牌不仅仅在中国,未来能够进入国际市场,都能够成为全球现包水饺的领导者。
全国最大的西北菜餐饮集团西贝莜面村,宣布以600万元的价格买断《舌尖2》里的张爷爷挂面,并在其全国门店推出了号称“张爷爷家原汁原味”的酸汤挂面。从上市到8月底,短短两个月,这碗挂面就卖出了100多万碗。
“我喜欢太平洋咖啡家人般的氛围,与很多老顾客相处,就像是好友一般。我可以清楚地知道他们要点的饮品,以及他们的口味。”——陈惠明,太平洋咖啡香港爹核士分店员工。
宜家业绩在稳定增长,但其一直以来对待电商不置可否的态度和缓慢的行动却饱受诟病,不过宜家看起来也确实有骄傲的资本,特殊的品类优势、全产业链的商业模式以及别具匠心的运营策略可以使他在面对电商时更加从容。
阿迪连锁超市源起于1913 年,卡尔及提奥两兄弟的父母在德国中部的埃森(Essen)开设一间占地只有 35 平方公尺的杂货店。现在,阿迪超市(ALDI)创始人走了!缅怀他时应深思:他是如何做到6400家分店的!
外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有80余家门店及8000多名员工的大型餐饮连锁机构。那么,外婆家是凭借什么法宝风靡大江南北、创造餐饮界的传奇呢?
宝洁意欲卸下重担,近日宣布计划出售、终止或淘汰至多100个品牌,以削减成本并专注于最重要的产品系列。由于目前宝洁全球“品牌库”中约有200个现存品牌,此番剥离百家发展弱势的品牌将占到公司品牌总数的约一半。
“一镑店”,顾名思义店中几乎所有商品都标价1英镑。从1990年创立至今,“一镑店”始终生意兴隆,已发展为英国最大廉价商品连锁店。而它的创始人史蒂夫·史密斯,则成为白手起家、凭借小商品创造大财富的传奇商人。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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