截止3月31日，2015年第一季十大知名餐饮约开64家新门店。其中外婆家，俏江南等大型餐饮各开3店；炉鱼、呷哺呷哺、海底捞、绿茶等快时尚特色餐饮共29家；星巴克开店23家，漫咖啡开店4家，咖啡陪你开店2家。
截止3月31日，2015年第一季十大知名餐饮约开64家新门店。其中外婆家，俏江南等大型餐饮各开3店；炉鱼、呷哺呷哺、海底捞、绿茶等快时尚特色餐饮共29家；星巴克开店23家，漫咖啡开店4家，咖啡陪你开店2家。
国家统计局公布的数据显示，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，终止了连续三年增速下滑的颓势。纵观2014年餐饮市场，星巴克、俏江南、海底捞、外婆家等10大知名餐饮的拓店情况又是怎样的呢？
行业洗牌加剧，风光不再的中高端餐饮忙于转型却慌不择路，俏江南放下身段卖起了盒饭，蕉叶开出中低端品牌泰靓，湘鄂情转型失败不得不变卖金字招牌......各种风波让餐饮企业感到“不寒而栗”。
行业洗牌加剧，风光不再的中高端餐饮忙于转型却慌不择路，俏江南放下身段卖起了盒饭，蕉叶开出中低端品牌泰靓，湘鄂情转型失败不得不变卖金字招牌......各种风波让餐饮企业感到“不寒而栗”。
从九个零售品类来看，并非每一类零售商都表现出坚定的信心。奢侈品零售商在中国的扩张脚步几乎停滞不前，第二季度店铺数量微涨1.0%，大多数奢侈品零售商已将业务重点转移到既有店铺上，2014年没有再开新店的计划。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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