推动生态黔菜示范店、体验店等餐饮主体在市州连锁加盟发展,采取深夜不打烊、开夜间食堂、研发夜宵菜品等方式,做大餐饮市场夜间消费规模。
折耳根鱼香肉丝、米皮回锅肉……还有各种各样来自乡野的时蔬,这家新派黔菜只用了短短一年时间,就成为外地人来贵州必吃的黔菜代表之一。
与以往的黔菜不同,贵阳仟纳通过环境酝酿黔菜经典。让人在品味黔菜的同时,加深自己对爱情、友情、亲情的追忆。
有“诗的家乡,歌的海洋”美誉之称的侗族生活地区,美食是吸引人们驻足的重要原因,侗家食府以打造精品黔菜,推动贵州民族文化发展为宗旨,将侗族的美食端上了都市人的餐桌上,让外来宾客品尝后都称赞不停。
在美食云集的贵阳,人们可以品尝到各种各样的地道美食。其中,娘家米汤饭餐厅中的美味菜肴就是消费者所喜爱的,餐厅高效利用米汤烹饪出的精品菜独具黔菜风味,符合大众的饮食欲望。
外婆粉蒸肉、外婆口水鸡、外婆千层肉,提到这几样与外婆相关的黔菜,相信许多人都不会陌生,它们作为黔外婆酒楼经典名菜,已经陪伴贵阳人十余载。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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