人手严重不足，有生意也没法做；高薪难寻临时工，三倍工资招不到服务员。年关将至，餐饮店怎么跨过“用工紧张”这道坎？
春节期间，在线餐饮销售额比去年春节同期增长135%。饿了么火锅外卖订单同比增长2倍；美团数据显示，本地菜系外，其他地方菜订单普遍较高...
反复的疫情冲击着餐饮行业，多地出现年夜饭退订潮，部分餐企改变策略，推出中小桌年夜饭，也有人推出年夜饭半成品，主打小份菜、自热菜...
各地有关部门发出“就地过年”的倡议，义乌推17项政策响应号召，对于春节营业餐厅最高最高10万，这给有意坚守经营一线的餐饮人莫大的信心。
春节全国零售和餐饮企业销售额约10050亿元，同比增长8.5%。大众化、特色化餐饮受到青睐，休闲旅游、民俗活动等体验式消费越来越受到欢迎...
春节餐饮大数据显示，春节期间全国零售和餐饮企业销售同比涨10.2%至9260亿，中高端餐饮增长明显，半成品、成品销量带动餐饮销量大幅提升。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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