小南国落户福州五四北泰禾广场 全国餐厅超过60家

　　从四张桌子，到今天的全球60多家门店，小南国演绎了一个上海梦想：凭着卓越的理念和科学的管理，在日趋激烈的餐饮业竞争中，脱颖而出、名声鹊起，发展成为中国中高端市场中最大的中式全套服务连锁餐厅之一，更是成就了自己杭帮菜的霸主地位，并成为国内为数不多的上市餐饮品牌。

　　小南国正迈开向外拓展的步伐，福建第一站，选在了福州，因为福州有五四北泰禾广场。

　　究竟，小南国有多“大牌”？为何，小南国福建拓展首站落户五四北泰禾广场？

　　25年积淀，迈入中国最大餐饮集团行列

　　在上海，没有人不知道小南国的，亲朋好友聚会，必到小南国就餐。在上海人眼里看来，小南国就是上海的餐饮“地标”。

　　25年前，小南国的创始人王慧敏用婚房换来首家门店，因为用料讲究、味道足，备受好评，并赢得了第一桶金。此后，小南国逐步扩张，从10平方米的小门店到了20亩60个大包房的餐馆，并开始走出上海，踏上另一条不寻常的路，直接到香港开店，与国际接轨，并成功在香港上市。现在，香港已经开出8家小南国分店，成为小南国最大的沪外市场，小南国也成为香港家喻户晓的中餐品牌。正因此，上海小南国是中国十大中高端中式菜肴正餐连锁餐厅中唯一一家在香港建立重要业务的餐厅。

　　小南国迈入中国最大餐饮集团行列，靠的是两大创新，一个是标准化，全力打造出中餐厨房管理和中式菜肴出品管理定量化和标准化之系统工程，让中餐这个古老行业的商业模式有了创新之举；另一个则是人才引进，人才带来的是机制创新。

　　正是多年来的成功经验，小南国陆续向其他城市以及向多品牌系列拓展。截至目前，小南国中餐旗下上海小南国和慧公馆两个品牌已在全球11个城市，在香港、日本东京、北京、上海、苏州、南京等城市，拥有超过60家餐厅。同时集团还涉足SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。成功涉足从吃到住、到美容等生活时尚的各个层面，真正成为生活时尚服务业内的一个全国知名品牌。

　　坚持高端路线，中餐魅力中国面子

　　当然，小南国之所以能做大做强，其创始人王慧敏总结还是“品牌的力量”，一旦客人认可了这个品牌，“那么无论你店开在哪里，他都愿意过去。”

　　在小南国的餐厅里，有相当一部分忠实的拥护者，无论到哪个城市，都必去当地的小南国就餐，甚至一下飞机直奔而去。据一份资料统计，截至今年首季，小南国的会员人数已超过16万，在今年首季的总收营中，有31﹒6%是来自于客人使用会员卡所贡献的。这样的数据，不难看出，客户的忠诚度着实令人称赞。在这份统计资料里直接指出，最主要的原因，就是小南国坚持走中高档路线，在这部分高收入阶层中，品牌知名度及忠诚度都相当的高。

　　相信大多数的人都会好奇，为何小南国能有如此影响力？

　　有这样的一段描述，或许能找到答案，“不仅因为美食，更因背后蕴藏的独具匠心，置身大师设计的餐厅，十里洋场的繁华旧梦、开放现代的都会气息、摩登时尚的风土人情，仿佛总有非凡故事，给你一种想象的满足；滋味无穷，让每次品味都是味蕾与心灵的完美旅行。”

　　当然，绝不仅仅只是美食的魅力，在这样的场所，会让宴请的人倍儿有面子，“这样的宴请，才是最让人印象深刻的”。

　　小南国的掌门人想让这种“面子”再发扬光大，为国争光，“我们最终的目标是要走出中国，让世界了解中餐是一个非常了不起的行业。” 

　　杭帮菜第一品牌进驻

　　改写福州高端餐饮格局

　　正是这样的第一品牌，向福建拓展的第一步，选择了福州，五四北泰禾广场。

　　凭什么？

　　“强强联手”，小南国的相关负责人一语指出，泰禾集团与小南国相同，都有着多年的品牌发展之路，一直以来走“高端路线”，坚持打造“精品”，这一点，品牌的理念是相同的。而泰禾在高端住宅上颇有成就，开发了国宅，一栋别墅3个亿，这样的产品不是普通的开发商能做到的，正是如此，泰禾进军商业让人信心满满。“上市泰禾，不只是地产领域，集团向多元化领域全面发展，核聚四大支柱产业：地产开发、金融证券、化工、生物医药，如此实力，着实是个合作的好伙伴”。

　　“真正打动我们的，还是泰禾设计的商业产品”，小南国的相关负责人称，好产品，自己会说话，“纵观全国的城市综合体，五四北泰禾广场都可以堪称为精品。其优越的地理位置、高起点的规划设计、巨大的商业潜力，正是打动我们的原因。”

　　据了解，五四北泰禾广场有着优越的地理位置，它在地铁1号线首站上盖，于五四路CBD延伸线上，网罗区域80万高端居住区密集人流，项目毗邻森林公园、儿童公园、动物园，每年吸引约550万旅游人群，庞大的消费群体是餐饮经营的保障，从而衍生出巨大的商业潜力；同时，五四北泰禾广场的高起点规划设计，也是小南国愿意进驻的原因之一，亿万级钻石外立面由中国最大的幻彩铝板幕墙组成、从1层直达4层的“飞天梯”、24小时全天候人流动线、1500多个车位使每百平米商业面积车位配比超过1:1……如此多亮点的商业动线规划，在全国的各大商业中，都是十分难得的设计，其今后的竞争力非常大。另外，纵观福州市中心，已难再出现大型城市综合体，可以说，五四北泰禾广场有着巨大的商业潜力，必将成为福州高端商业的典范。

　　“作为杭帮菜第一品牌餐饮，在选址上一直有着严格的要求，那就是与全国知名的购物中心合作，五四北泰禾广场完全符合我们的发展战略”，小南国的相关负责信心满满地称，选择泰禾广场，相信在海西的国策之下，将一起腾飞。据透露，小南国在泰禾广场的营业面积，将超过2000平方米。