由中国烹饪协会、广东省经济和信息化委员会、广东省农业厅主办，广东省餐饮服务行业协会、广东南粤餐饮食品安全促进中心、《美食导报》、东方美食国际传媒、北京中烹协经济技术开发公司、广东中博国际会展服务中心共同承办的“2012中国餐饮业联合采购大会暨中国餐饮食材、设备用品、信息化、供应与服务展览会”(简称：CRE2012中国餐饮展)，即将于2012年9月22日-25日在广州琶洲展馆盛大开幕。
CRE2012中国餐饮展，以“品牌•绿色•科技”为主题，秉承“专业、交流、合作”的现代展会理念，组织了内容翔实的多个相关活动，其中包括：
2012“中国盛宴”暨第二届中国餐饮“金钻奖”颁奖典礼：中国盛宴•CRE2012金钻奖颁奖典礼，1200人的超大型宴会。各大餐企与各大餐饮供应商共聚一堂，共商中国餐饮业的发展未来。与会同期将颁发中国餐饮业品牌供应商金钻奖，表彰为餐饮事业做出过杰出贡献的供应商、服务商。
三大烹饪活动：首届中华粤菜厨师节，旨在运用创新烹饪技法弘扬健康饮食；西餐文化节，观众现场观摩美味的牛扒与西点制作；中华粤菜新晋厨神争霸战，来自全国的知名中青年粤菜烹饪大师、名师演示超绝烹饪技法，平生仅见，观摩机会难得。
CRE2012连锁餐饮与商业地产合作发展高峰论坛：CRE2012中国连锁餐饮与商业地产战略合作论坛是今年展会闪亮的一篇。论坛拟邀知名地产专家和连锁餐饮企业现场对话，深入探讨创建全新的合作模式。先进的思想，创新的理念，不同区域的战略沟通，将会带给餐饮业和商业地产更大的提升和飞跃！
CRE2012第二届农超、农餐、农校采购对接大会：农餐采购对接大会是本次展会最引人关注的版块。广东省经信委、广东省农业厅统一组织农民专业合作社、省农业龙头企业参展，来自国内各大食材生产基地的健康优质原辅料以最新鲜的姿态呈现，放心食材从产地直接送到餐饮企业、超市、学校以及医院，和谐餐饮大环境从源头抓起，让人人都吃得放心！
首届农业龙头企业、连锁餐饮企业采购对接大会：这是继农超、农餐、农校对接联合采购大会之后，中国餐饮展又一创新配套活动，本次展会组织国内各大连锁餐饮企业与参展的农业龙头企业对接，创建全新的合作模式。
展会期间将开辟数条交流考察线路，贯通知名餐企、连锁快餐、经典菜系、中央厨房、生产基地、大型市场等，组织企业参观和实地考察，分享优质企业的成功经验。
此外，展会期间还安排了2012广东省餐饮服务行业协会会员大会、2012中华美食烹饪峰会、中西餐台设计及摆台职业技能大赛及第二届两广家禽业“百鸡宴”品鉴会等行业活动。
CRE2012中国餐饮展邀请参展商仅限于行业中具知名度和影响力的供应商、服务商和地产商。欲了解更多CRE2012中国餐饮展详情，请联系我们：
广东省餐饮服务行业协会 会展部
地 址：广州市天河区珠江新城华明路华普广场西塔809-811室
参展咨询：020-22367258 李先生
媒体合作：020-22367262 许小姐
酒店住宿：020-28865357 陈小姐
参观咨询：020-28865091 梁小姐
传 真：020—22367265 28865356
邮 箱：crevip@163.com
网 站：www.gra2008.org www.creexpo.org
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广东省餐饮协会称，美团外卖目前在广东餐饮外卖的市场份额高达60%~90%，已达到《反垄断法》规定的市场支配地位。
解读消费升级，要从消费者的视角和餐饮人的视角共同出发去分析，把两大视角结合起来，引领消费者目光并带动购买能力，才是真正的消费升级。
做好餐饮品牌的魅力竞争该怎么玩？品牌和品牌之间的服务竞争差异化有什么影响？经过商业环境洗礼的选址问题......
“做好自己，欢迎媒体来卧底，才是真正的自信。”海底捞丑闻，与其说是海底捞一家餐企的事，不如说是当前餐饮行业尴尬口碑的显著体现。
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