百胜餐饮重心转向印度市场 中小城市也在开发之列

　　美国《商业周刊》10月22日报道称，美国百胜餐饮集团(Yum! Brands)似乎计划将开拓国际市场的重心从中国向印度偏移一些。但是有分析称，百胜在印度市场的开发很难一帆风顺，将面临一些挑战。

　　报道称，在过去的20年，美国百胜餐饮集团(Yum! Brands)一直将开拓国际市场的重心放在中国。目前百胜餐饮已在中国拥有6000多家分店。然而同为人口大国的印度，情况则截然不同。在这拥有12.4亿消费者的国家，百胜餐饮仅开设了613家门店。《商业周刊》称，百胜餐饮似乎已有计划要开发印度市场。

　    据报道，百胜餐饮表示，截止2015年，该集团打算使其公司旗下的肯德基（需求面积:240-300平方米）、必胜客和塔可钟门店在印度的数目增至1000家。包括一些百胜本土化品牌如rice bowlz和paneer pizza在内，预期两年间百胜餐饮在印度的销售额相比2012年将翻10倍，达10亿美元(约合人民币61亿元)。同时，吸收了在中国发展的经验，百胜将不单单把重点放在首都及一线城市，不少中小城市也将在开发的计划之内。

　　此次印度市场的开发得益于百胜餐饮及其加盟商的一个100亿美元的新兴市场投资项目。该项目计划于2020年前在各大新兴市场进行投资。百胜餐饮首席执行官大卫 诺瓦克(David Novak)称，百胜早在去年就已经开始了印度市场开发相关的准备工作，他对印度予以重望，望其能为百胜未来的收益增长作出卓越贡献。

　　但是《商业周刊》分析称，印度市场开发将面临挑战。百胜餐饮首席财务官Richard Carucci就曾指出，印度相比中国落后的基础设施状况将给半成品原料运输造成困难。而且回看百胜在印度的发展历程就可谓举步维艰——1995年肯德基首度进军印度，就因饮食健康遭到当地官员反对，民众也不满其外资性质，声称要保护印度文化免遭西方入侵而抗议。

　　报道还指出，几年后，百胜整个快餐供应链不得不退出印度市场。直至2004年，百胜对品牌本土化后才又重回印度市场。截至上个月，印度国内共有肯德基296家，必胜客313家和塔可钟4家。