北京时间11月13日凌晨消息,今年截至目前为止,咖啡豆的批发价格已经下跌了29%,但业界专家预计,星巴克(需求面积:150-350平方米)(SBUX)的咖啡零售价格非但不会下降,反而可能提高。
据《华尔街日报》上周报道称,ICE美国期货交易所12月份交割的Arabica咖啡期货价格下跌了近2%,报每磅1.1050美元,创下主力合约自2006年9月14日以来的最低收盘价。事实上,今年截至目前为止,Arabica咖啡豆的价格已经下跌了29%,其原因在于哥伦比亚和中美洲 的供应量十分充足。
然而,尽管咖啡公司、咖啡馆和街边食品店经常都会上调咖啡价格,但却几乎从来不会降价。在2013年6月份,星巴克将美国连锁店的三分之一饮料价格平均上调了1%;而在此前的2012年,星巴克将涵盖纽约、波士顿、亚特兰大和达拉斯在内的美国东北部地区和南部地区 的大多数连锁店中许多饮料的价格都上调了1%左右。在更早的2011年,星巴克将袋装咖啡的价格上调了17%。
尽管批发价格下降,但今年星巴克旗下连锁店并未采取降价措施。不过,在今年5月份,星巴克称其已将12盎司袋装星巴克咖啡和西雅图Best袋装咖啡的食品店零售价下调了10%或更多。
至于星巴克未来是否考虑在连锁店中采取咖啡降价措施的问题,该公司发言人扎克-哈德逊(Zack Hutson)表示,出于竞争理由考虑,星巴克不会讨论未来的定价计划。当然,有其他一些理由让星巴克仍可保持其较高的人气,如消费者到星巴克连锁店里不仅是想要购买咖 啡,还想要享受店里的爵士乐和免费WiFi服务等。
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