必胜客亲子比萨DIY大赛在广州佳兆业广场举行

　　必胜客亲子比萨DIY大赛在广州佳兆业广场中庭举行，这次活动采用亲子互动方式进行比萨DIY制作，让50个参与的小朋友们在这个寒冷的冬日里加入自己的快乐，加入自己的想象，亲手DIY自己的创意披萨，与家人共享芝士浓浓的香味儿！活动同时增进了父母和孩子之间的亲情，增强孩子的动手能力，激发孩子的厨师天分。

　　当天来自必胜客的厨师长罗海平罗师傅局开始为大家讲解比萨的制作方法，并为大家做了现场演示。其实大家都在想，怎么样才能把比萨做的既好吃又好看呢？罗师傅给出了答案，他说到：在做比萨之前有一个很重要的工序，就是"消毒洗手"，在必胜客餐厅后厨做比萨之前，厨师们都需要用洗手液搓洗手部20秒以上，这样才能保证卫生，但由于今天活动特殊，就用了手套代替。

　　罗师傅告诉现场的小朋友,做一个好的比萨最重要的就是饼底，必胜客对食品质量有很高的要求，从原材料开始，无论是储存，温度，份量都有要求。面粉的储存必须在单独的，干燥的，干净的地方储存，不能直接放置地上。制作饼底的面团所需要的面粉、油都是量化的，水的温度都是有要求的，这样制作出来的面团更有好感。除了干货外，对于一些需要冷冻的食品，包括蔬菜以及肉类，我们都需要保存在1-5度的冷藏冰箱里面。必胜客的所有产品都有保质期，如果超出保质期，则需立刻废弃在放馅料时。

　　最后，罗师傅支招：做披萨有一个原则，就是PMV原则：在饼底上先放片状馅料，然后放肉类馅料，最后放的是蔬菜馅料，必须按照这种顺序添加馅料，做出来的比萨吃起来才会又脆又香，罗师傅如是讲到。

　　在罗师傅讲解的过程中，也不断的与现场的小朋友互动，问小朋友他上一个讲的环节是什么，于是小朋友们在讲解的环节都听得十分仔细，并积极回答罗师傅互动的小问题。在罗师傅讲解完后，现场主持人也加入了互动中，并给回答问题的小朋友奖励小礼品，更是引起了现场气氛高潮不断。

　　在现场做好的比萨被送进了必胜客比萨店进行烤制，不一会大家就吃上了亲自DIY的比萨，大快朵颐！看到大家品尝自己作品露出欢乐的笑容，一家人其乐融融的场面，让人倍感温馨