水货云南首店进驻人民路壹号广场 全国欲布局20店

　　6月27日，源自美国的传奇美食“SEAHOOD ”水货（需求面积:350-400平方米）餐厅成功签约进驻人民路壹号广场。水货(SEAHOOD)，作为餐厅名字叫人印象深刻，此次签约算是首次进入云南市场，必将会再次引爆云南美食潮流。

水货可爱的LOGO

服务员也是一道风景

　　越是最原始的滋味越最令人向往，什么事情也阻止不了人们对原汁原味的追逐，那是一种叫做“怀旧”的情感在作祟。时间的另一重精彩又在于变化，将原始元素进行现代式的演绎，那算得上是对怀旧与时代最好的交代。在都市的高楼大厦里，抛弃餐具，甩开膀子，直接用手抓来吃，这应该也是原始和时代的结合物吧。

海洋风的环境

餐桌是不唯一的餐具，上菜就是往桌上一倒。

海鲜诱惑

这是不是就是传说中的土豆时间

　　名为“水货”的餐厅，追求的就是这种原始的气息。“水货”，据说最早出现在美国，在中国由长沙五十七度湘餐饮管理有限公司于2013年9月27日推出，与其它旗下餐饮品牌风格不同，是一家主打海鲜的餐厅。水货是全国首家无餐具餐厅，主张用手去吃海鲜，让消费者不仅用味觉还要用触觉去感受美食，新颖的概念让店面大排长龙。其首店已于2013年9月登陆中国长沙万达商业广场，开业不到一周就成为最热门的餐厅。紧接着第二家门店于2014年1月25日在上海五角场特力时尚汇一楼盛大开业。据当时媒体消息，水货接下来还将进驻湖北群星城、杭州西湖银泰等项目。据负责人透露，它会在8月中旬至9月初在西湖银泰开张，目前已经进入到餐厅设计阶段，并计划在2015年上半年前，在杭州开出3家分店。

水货seahood长沙万达店

水货seahood上海五角场店

　　为了核实信息的准确性，赢商网云南站记者致电水货品牌加盟部，相关人员向记者透露：“在经营模式上，水货将延续其它品牌模式——自主经营+加盟。目前布局的城市除了已开业的长沙(直营店)、上海(直营店)外，还有北京、广州、深圳、杭州、常州、无锡、南京、福州、昆明等城市也在布局中，其中深圳的水货店已经在筹备中。昆明已经签约了区域经营权，目前在昆明除了已经确定签约入驻的人民路壹号广场外，昆明西山万达广场也在考察范围内。“当问及拓展计划时，相关人员告诉记者，水货的计划只做到9月份，应该在全国要完成20多家店的布局。

　　水货在短短几个月的时间内发展如此迅速，自身品牌特色不可小视。产品特色主要体现在三个方面：一是全球供应的鲜活海鲜;二是以贝、虾、蟹为主打，配以烧烤、潮饮、进口BEER;三是独特下午茶：土豆时间。单单是产品有特色还远远不够，在经营方面也花尽心思，充分实现体验性，有四个方面的特色：一是完全颠覆传统餐饮用餐形式：吃海鲜直接用手;二是全国首家无餐具餐厅，抛弃餐具，甩开膀子，食材有着鲜活的原始气息;三是体验感十足;四是绿色环保。整个餐厅给人的感觉像个集装箱，从内到外都镶嵌着形态各异的贝壳，还原海滩的感觉，不仅时尚、新潮，还有美式海洋风的格调。听上去是相当的高端大气上档次，不过你放心，人均消费却只有80-90元。

水货餐厅招商优势

水货餐厅工程条件

　　水货是美国风味的主题餐厅，属于长沙五十七度湘餐饮管理有限公司。公司前身为湖南省好食上餐饮管理有限公司，成立于2004年2月19日，公司成立之初在餐饮行业首推体验式服务模式，以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品，奠定了品牌基石。后为适应多品牌发展需要，于2011年1月1日正式更名。公司目前拥有好食上、海食上、57度湘、我爱鱼头、水货主题餐厅、好食上青年餐厅、卓信咨询管理等七个品牌。

　　2004年5月9日，公司旗下第一家门店——长沙五十七度湘好食上江景店正式对外营业，营业面积逾5000平方米，经营区域分一、二层，分别设立江景区、散宴区、宴会区、厅房区，共计45间包房，可同时提供近千人用餐服务。

　　2006年6月17日，公司旗下第二家门店——长沙五十七度湘好食上八一路店在鸿飞大厦盛大开启，本着开店即是提升的原则，作为长沙唯一“一至五层”独立区间经营的单店，无论是从格局、规模给广大客户独立的相对空间感，改变大型中餐惯有的喧闹感。

　　2008年8月16日，公司旗下新品牌“海食上”在长沙城市地标建筑摩天轮下开始试营业，9月1日正式营业。“海食上”摩天轮店由新加坡设计师设计，位于城市中心，以“海鲜假日，城市客厅”为经营主题，成为湖南人待客客厅，以精品湘菜、深海海鲜，全国各类别菜式的吸纳与组合，满足人们日益增强的饮食文化与感观需求。

　　2009年11月5日公司打造的创新湘菜铁板烧品牌 “57℃湘”第一家店——长沙芙蓉路店正式开业。作为全世界最大的铁板烧餐厅，长沙57℃湘芙蓉店营业面积约1700多平方米，拥有43张铁板烧台，可同时供400人用餐。

　　2010年6月，为满足广大顾客需求，长沙57℃湘王府店在烈士公园东门口应运而生，这种创新的烹饪方式突破传统湘菜做法，将湘菜以简约、时尚、超口感方式直观呈现给客人，受到了广大消费者的喜爱。

　　2011年，公司努力践行主辅品牌战略，扩大经营规模，将市场拓展到省外。5月17日，上海57℃湘无限度店顺利开业，5月18日，旗下另一新品牌“我爱鱼头”店开业，同年12月5日，上海57℃湘虹口龙之梦店也正式对外营业。

　　2012年，公司继续进军上海地区市场。下半年，上海57℃湘仲盛店、光启城店相继隆重开业。上海各门店自营业以来，得到了上海地区消费者的高度赞赏与认可。同时，公司在2012年全面启动“57℃湘”品牌加盟发展业务，积极开拓全国市场，收到了市场的积极反馈，先后成功在太原、泉州、南京、西安、贵阳、武汉等城市中心商业区开设了直营和加盟店面。

　　2013年，公司继续加快发展步伐，继续推进“多品牌大布局”发展，5月8日好食上宇成店开业。9月1日，好食上喜盈门店开业。9月27日推出“水货餐厅”、“好食上青年餐厅”、“我爱鱼头”、“57度湘”品牌，迎来万达广场新店的开启。