“开了外挂”的57℃湘餐饮集团已经对57度湘、小猪猪、我爱鱼头等四品牌开设加盟，目前已经有三大品牌进入云南昆明。
我们难免会被生活压得喘不过气，那就不烦给自己一点反差萌，也许就会发现一个不一样的世界，就像小猪猪以卖萌之名，给了我们太多的惊喜！
在餐饮竞争激烈的当下，一些店家却越做越大越做越强，新店加盟店如火如荼，连锁趋势正在全国范围内蔓延开来，今天小编要介绍的五十七度湘。
在餐饮竞争激烈的当下，一些店家却越做越大越做越强，新店加盟店如火如荼，连锁趋势正在全国范围内蔓延开来，今天小编要介绍的五十七度湘。
业界人士对57度湘的评价是“潮”。 它经历了从好食上到海食上，从海食上到57度湘，从57度湘到水货、小猪猪，推出了各种定位不同的品牌。做餐饮做得如此“潮”，其中有什么秘诀呢？
57度湘走的，显然是一条勇者之路：连续亏损19个月依然不退缩，并且一边亏损一边开新店扩张。为什么敢？她从区域走向全国性品牌的道路，值得后来者深思。内参专访57度湘掌门人汪峥嵘，听她详解57度湘的打法和经验。
本榜单针对所有成熟和新兴餐饮品牌，以反映品牌发展动态、鼓励品牌创新为目的，监测品牌发展走向与市场需求变化，为开发商和品牌商提供最新市场分析数据与决策参考。
餐厅位于珠影星光城，是由原来的广州珠江电影厂重新规划改造而成的商业中心，走到店门口，两边的灯饰便透出浓郁的上海风味。据该店负责人谢雁冰总经理介绍说，这家57度湘铁板烧，总面积约350平方米，设有100多个座位
上海五角场万达广场的“鱼乐水产”也在2015元旦正式开张。这是57度湘与宝岛名厨、台北馥园餐厅的创始人杨馥华共同打造的全新品牌，以鲜鱼火锅作为主打，颇具台湾风情。
2月6号，全国首家“无餐具”餐厅“水货”福田Cocopark店开业，这是“水货”餐厅在广东地区的第三家门店，也是其在深圳的首家门店。
2014年12月30日西安首条集游客观赏、特色购物、美食餐饮、文化体验、休闲娱乐为一体的永兴坊美食街在新城区正式开业运营。元旦小长假期间永兴坊客流量达10万人次。打造升级版街区经济、实现转型发展的一个缩影。
12月24日，西安首家水货餐厅进驻西安小寨赛格七楼，正式营业。全国首家无餐具餐厅，传递快乐的美式主题海鲜餐厅。活力四射的服务人员，派对一般的用餐氛围以及口味纯正的西式海鲜和种类丰富的酒水饮品。噱头十足。
一个土生土长的湖南品牌57度湘是如何在短短几年的时间入驻北郊大明宫万达、秦汉唐和赛格，不断走进西安市民的内心？这或许不仅是业内人士的一个疑问，也是很多消费者的疑问。
全国首创的无餐具餐厅“水货”登陆泉州，这家位于浦西万达三楼的用手抓（无餐具）欢乐餐厅，即将于11月29日正式开业。未来水货将计划进入厦门，从而形成对福建核心三大城市（福州、泉州、厦门）的市场布局。
据57度湘北方大区投资开发总监曹新跃向记者表示，公司旗下又一新力作——“小猪猪烤肉”全国首店于9月28日正式开业，该店位于杭州湖滨银泰百货一楼，装修风格也如名字一样走“萌系”路线，以各种卡通猪为主题。
在30期每周下午茶“如何提升餐饮品牌的核心竞争力”活动上，57度湘北方大区投资开发总监曹新跃透露，未来水货将在全国范围内将拓展到20-30家店。母公司57度湘旗下还将新开小猪猪烤肉餐厅、鱼乐水产两个餐饮品牌。
赢商网特别邀请了五十七度湘北方大区投资开发总监曹新跃、新辣道华北市场部开发副经理张征宇和北京达世恒运营管理有限公司副总经理孙涛等来讨论一下究竟餐饮品牌的核心竞争力。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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