在卖萌之路上勇往前行的57度湘 要再添副牌了！

　　在餐饮竞争激烈的当下，不少老店新店都已经倒闭、正在倒闭、和在倒闭的路上，而还有一些店家却越做越大越做越强，新店加盟店如火如荼，连锁趋势正在全国范围内蔓延开来，如之前小编介绍过的“开了外挂”拥有17个品牌的外婆家，也如今天小编要介绍的五十七度湘。

　　五十七度湘

　　五十七度湘是长沙五十七度湘餐饮管理有限公司旗下的主打品牌，该公司成立于2004年2月19日，公司成立之初在餐饮行业首推体验式服务模式，以“没有门槛的消费”观念及明亮的风格、亲切的服务、丰富的出品，奠定了品牌基石。目前拥有的餐饮品牌有好食上、海食上、57度湘、我爱鱼头、水货主题餐厅、好食上青年餐厅，第七个品牌五十七度湘mini也将很快面市。

　　第一张牌：好食上

　　2004年5月好食上开业，在湖南餐饮行业首推一年更换三次菜谱先河，以满足人们口味求新的需求，秉承传统“湘菜味感鲜明，选料精细”之特点，与粤菜相结合，推出众多好食上原创菜式，奠定了“好食上”的品牌基石。好食上在餐饮行业首创提出体验式服务，以“没有门槛的消费”观念及个性时尚的就餐环境、优质贴心的微笑服务、老少咸宜的菜品设置吸引着广大长沙市民及外地游客前来就餐，在长沙地区众多酒楼中脱颖而出，越来越受到市民的熟知与喜爱。

　　第二张牌：海食上

　　2008年8月海食上开业，海食上是长沙五十七度湘餐饮管理有限公司旗下的一大品牌，主打高端海鲜宴席，以“海鲜假日，城市客厅”为经营主题，在大连、广州设立采购配送，保证原材料海鲜各品种的品质与丰富，以精品湘菜、深海海鲜，全国各类别菜式的吸纳与组合，满足人们日益增强的饮食文化与感观需求。

　　第三张牌：57度湘

　　2009年11月57度湘铁板烧开业，57度湘是长沙五十七度湘餐饮管理有限公司创建的湘式铁板烧全国连锁品牌，在全国首创中西结合的铁板烧餐馆，将传统湘菜纳入铁板烧，和传统铁板烧菜品相结合，形成了新颖的菜品结构。57度湘餐厅店面装修别致，具有时尚、休闲、愉悦的氛围；炒手年轻帅气，善于交流，和客人能愉快互动，特别受到年轻顾客的欢迎。       

　　第四张牌：我爱鱼头

　　2011年5月我爱鱼头开业，“我爱鱼头”以田园化的装修风格，个性古朴的家具器皿，让人们重新回归大自然。倡导健康绿色生活的“我爱鱼头”，菜品全部为蒸菜，拒绝油烟煎炒，细细品味蒸菜的清香，别有一番风味在其中，陶渊明笔下“采菊东篱下，悠然见南山”的心境油然而生。招牌菜大鱼头为顾客进店必吃的美味，不可错过。

　　第五张牌：水货餐厅

　　2013年9月全国首家无餐具餐厅——水货（SEAHOOD）开业,水货是源自美国的传奇美食。餐厅以各类虾、贝、蟹等海鲜为主打特色菜品，同时还有多种自制酒水饮品。作为全国首家无餐具餐厅，“水货”更是激情演绎疯狂新吃法：用手抓着吃海鲜！走进“SEAHOOD” 水货，餐厅内没有常见的餐碟饭碗，所有的食物都以袋装的形式呈现。顾客净手之后，服务员将干净整洁的餐纸铺在餐桌上，伴随着“哗”的一声，海鲜从铁桶中倾泻而出，满满堆成一桌，这样的场面当真让人觉得震撼和惊喜，未曾品尝就让人食指大动。

　　第六张牌：好食上——青年餐厅

　　2013年9月好食上青年餐厅开业，好食上青年餐厅以时尚、极具设计感的装饰环境营造超值性价比的产品，快速丰富的用餐体验，让顾客在高效率生活节奏中，不用在家做饭，就能得到丰富实惠的餐饮服务。以创新湘菜为主打，同时加入了特色焖锅系列创新产品，总计200多种菜品，多样风格的菜式搭配，让顾客每一次都能品尝到不一样的好味道。

　　第七张牌：小猪猪

　　2014年10月中国萌系烤肉餐厅鼻祖小猪猪开业，全国首家旗舰店在杭州湖滨银泰，轰动全国，餐厅主打特色烤猪肉、烤牛肉，同时配有多款中式热菜，小炒、冷拼应有尽有，更免费提供韩国泡菜、烤肉配菜、烤肉蘸酱等菜品，店面装修风格也如名字一样走“萌系”路线，完全90后，年轻化，休闲化，以各种卡通猪为主题，顾客看到店面到进店用餐，门口排队等待用餐的小猪雕塑、店内陈各式精致的小猪玩偶和工艺品、各类与小猪有关的视频等各种萌萌哒的小猪元素映入眼帘，粉丝、绿色、黄色等多种色系和谐地融合在一起，瞬间萌化在童话里。

      小编会逐步整理一些如今比较受欢迎的火爆餐厅，帮助餐饮企业与吃货们更好的找寻可以学习的点和好吃的餐厅。