正宗韩国民间美食品牌 全州印象2014年拓展华东区域

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　　本期将为大家介绍的认证品牌是：全州印象

　　企业名称：创承餐饮管理（上海）有限公司

　　品牌名称：全州印象(Bibimbap Story)

　　品牌链接：http://biz.winshang.com/pp-25796.html

　　业态类别：日韩料理

　　品牌定位：中高档

　　需求面积：70-200平方米

　　合作期限：5-15年

　　计划拓展区域：上海，苏州，宁波，无锡，杭州

　　物业使用方式：租赁

　　首选物业：购物中心，商业街，社区商业，商业裙楼，超市

　　开店方式：独立经营

　　拓展计划：

　　全州印象现已开业3家门店，2014年预计再拓展4家。

　　浙江省宁波奉化市银泰城购物中心（南山路150号）4楼811-812商铺

　　江苏省无锡市恒隆广场（崇安区人民中路139号）B113商铺

　　江苏省苏州市苏州万科美好广场（工业园区金鸡湖路199号）L326商铺

　　物业要求：

　　中大型购物中心的快时尚餐饮楼层或者其他餐饮楼层；

　　具备餐饮功能、消防安全验收合格

　　供配电负荷：≧700kw(应急发电≧250kw)

　　给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理

    品牌简介

　　全州印象品牌起源于1950年，源自著名美食之乡全州市，拥有韩国著名美食“石锅拌饭”的美誉，还原最纯正的韩式料理的制作方法，以健康饮食品牌为理念，优质稳定的产品质量，旨在为消费者带来最正宗的韩国民间美食。

　　全州印象，意在重新定义韩餐，把代表最传统韩国文化的石锅拌饭进行标准化的包装。与日本设计团队精诚合作，打造个性、舒适的体验环境，为年轻消费人群，都市白领提供健康快速餐饮解决方案。

　　产品主要以韩国进口原料和高品质食材为主，配合鲜榨果汁，提供高品质的健康便捷餐饮解决方案，深受广大年轻消费者喜爱。 品牌目前已经与万达广场，银泰城，万科广场等国内知名商业地产达成战略合作关系。

　　石锅拌饭”又称“韩国拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭闻名遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等属木，利于肝脏。 牛肉片、辣椒酱、红萝卜属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等属水，这些黑色食品利于肾脏。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用。

　　消费者定位：18-35岁年轻人群，都市白领

　　品牌定位：为都市白领提供健康餐饮的解决方案，并辅以个性、舒适的体验环境

　　价格区间：30-45元/人/单

　　产品定位：2-3个品类，中高端食材促销类型：套餐消费为主；每个季度一张KV；会员制度

　　全州印象的品牌理念：传承、健康、快速、时尚

　　传承（青砖白墙；原木桌椅；竹编元素）

　　健康（进口食材；优质食用油，大米；鲜榨果汁）

　　快速（服务速度；流程电子化)

　　时尚(特色服务；精致的菜品；时尚制服；个性化装修风格)

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