小猪猪烤肉亮相福田COCO Park 2015年或开80家店

　　近日，主打“萌系”的餐饮品牌小猪猪烤肉正式登陆深圳，亮相福田COCO Park。据赢商网记者了解，这是继杭州湖滨银泰百货店、上海五角场店后，小猪猪烤肉开出的第三家门店。

　　作为57°湘集团力推新品牌，小猪猪烤肉一上市即引起了众多吃货们的追捧。据去过福田COCO Park店的网友称，开业当天，小猪猪烤肉三十个餐位，一餐能做八十桌，依然供不应求；而另一网友则称，“本来想凑热闹吃最近萌遍深圳的小猪猪烤肉呢，但排队排到两百多号也太拼了。”

　　“萌遍”深圳的小猪猪烤肉为何如此受欢迎？

        据赢商网记者了解，作为深圳首家小猪猪烤肉店，小猪猪烤肉福田COCO Park店延续了“萌系”路线。在店内可随处看到憨态可掬的小猪猪装饰，有玩偶、工艺品等等；电视屏幕上则一直在播放小猪动画片，萌趣十足。甚至连服务员的工作服都清一色印有萌宠的小猪猪。在这种“萌力指数”五星+的环境中就餐，怎能不被萌翻？

　　在店内布置上，小猪猪烤肉采购了可爱的小桌子和小凳子，座位与座位之间恰好保持15厘米。据称，这是人与人之间最亲密的距离。

　　对于餐饮店来说，装饰与气氛固然重要，而食物口味才是根本竞争力。作为中国“最萌烤肉店”，小猪猪烤肉的原料只选取猪的“去排骨肉”，也就是靠近排骨但去除排骨的五花肉。据称，这是猪身上用来做烤肉口感最佳的部位。在烹饪前，每一片烤肉都会经过去酸处理，以保持鲜肉57°的鲜美。

　　此外，小猪猪烤肉店中还提供多款中式热菜、小炒、冷拼，以及无限量供应韩国泡菜、烤肉配菜、烤肉酱等，满足消费者的不同需求，人均消费约75元。

　　据一些体验过小猪猪烤肉的网友称，小猪猪烤肉全程有服务员帮你烤肉。先上的是沙律和石锅豆腐，石锅豆腐很入味，整整一锅吃下来也不会觉得腻。猪猪组合是很多厚片的肉组合拼盘，会和辣白菜一起烤，烤完了服务生会给剪成一小块一小块的。芝士与炒饭搭配，炒好后可以拉出丝来，感觉很特别。

　　由此看出，小猪猪烤肉受到大众欢迎不仅靠的是“萌宠”路数，也因其独特的美食体验。

　　据小猪猪烤肉方面称，目前小猪猪烤肉在全国有3家门店，上海、长沙多家门店正在筹备开业中，2015年计划开出80家左右的门店。