赵忠祥的助理向记者爆料,说怀有一手老北京炸酱面制作绝技的赵忠祥,正准备在全国开一个老北京炸酱面的美食连锁店。当然,咱们大苏州也不例外!看到这大伙都懵了,怎么赵忠祥除了会主持之外还会做炸酱面了?
赵忠祥可不是吹牛,瞧瞧人这举手投足,绝对的大厨范啊~!不仅如此,其实人家赵老师除了会主持动物世界之外,他还是一位美食家,尤其是是制作的老北京炸酱面在娱乐圈早有盛名。像是倪萍、杨澜、孙晓梅、鞠萍等人都尝过他的手艺!
不过我们也挺好奇,赵忠祥这做炸酱面的手艺跟谁学的?说出来恐怕吓您一跳:
相声大师,侯宝林!
原来侯宝林先生特别会做炸酱面,赵忠祥吃了一回赞不绝口,求着人家教自己做炸酱面。而侯宝林也很爽快,毫不保留的把制作炸酱面的过程都传授给了赵忠祥,如今侯老先生不在了,但是这门手艺却传了下来,所以赵忠祥也说了,他之所以要开连锁店,就是要把这一手好厨艺给传授给后人,把老北京的饮食传统文化发扬光大!如此崇高的志愿,立马就把孟飞开设的重庆小面店给比了下去啊!
孟非在在南京开了一家重庆小面馆!开业当天,食客们围得里三层外三层,而好友郭德纲、黄健翔还专程从北京赶来。
面馆的内部装修朴素简单,以青花瓷盘作为装饰品,字画挂满墙壁,简单大方。不过这一碗面的价格可不便宜……30多块钱一碗!
这还挺给王思聪面子,万达的场子就少收两块……
即便如此,这面的价格也足够可以让孟非发家致富了!一天卖出去1000碗,那么孟非的面馆一个月的营业额就将近100万,一年就是1200万。看到这里我们明白了,赵忠祥和孟非俩名嘴,一个求名一个图利,方向不同啦!
孟非的小面国内连关3店,却计划在澳洲再开10家门店。孟非的小面国内关店也折射出一个趋势——重庆小面的热度开始走下坡路。
如果把餐饮企业比作一个人,品牌就是长相,食材就是人品,店面装修就是穿着,而菜单就是一个餐饮企业的修养。
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