星巴克今天宣布,授权南非餐饮集团TasteHoldings在南非设计及建造星巴克咖啡连锁店。TasteHoldings旗下业已拥有Domino'sPizza、TheFish&ChipCo等多家南非知名的快餐品牌。
获得特许经营权后,TasteHoldings将拥有在南非发展、运营、自持星巴克零售商店的权利。南非第一家星巴克门店将在南非最大的城市约翰内斯堡落成,预计于2016年上半年开业。
近年来,撒哈拉以南非洲的餐饮、零售和消费品市场增长迅猛。来自约翰内斯堡标准银行集团的数据显示,2010年以来,该地区的中产阶级数量已经翻了三番。欧睿信息咨询公司预计到2017年,整个南非的快餐市场每日将服务超过3480万人。撒哈拉以南非洲的餐饮业依然是一块值得深耕的蓝海。
目前整个非洲大陆的快餐市场基本都由当地本土企业占有,跨国餐饮品牌寥寥。去年,必胜客正式回归南非市场,与TasteHoldings运营下的Domino'sPizza成了竞争对手。在整个非洲,星巴克仅在摩洛哥和埃及拥有分店。联手TasteHoldings,将帮助星巴克更快地拓展撒哈拉以南的非洲市场。
Taste在约翰内斯堡证券交易所上市,宣布获得星巴克特许经营权后,其股价骤增了19.9%。
“星巴克进入南非市场有力地促进了当地相关产业的发展,也解决了很大一部分就业问题。年轻人在星巴克这一国际化管理的企业中也将学到更多的专业技能。总的来说,我们的合作不能更完美了。”TasteHoldings的执行总裁卡罗·贡萨加表示,新的星巴克门店将同本地原料供应商展开合作,为客人提供100%原汁原味的非洲咖啡,并建造具有非洲风格的咖啡屋。
但星巴克可能在南非遇到定价方面的挑战。南非伊丽莎白港市的一位市民表示,伊丽莎白港城区并没有很多咖啡馆,因此星巴克想要站稳市场必须以价格取胜。事实上,在南非一杯标准号的拿铁或是卡布奇诺一般只需18到24南非兰特(约合1.9美元),这个价格远低于同规格星巴克的定价。
不到一年时间,星巴克创始人舒尔茨再次来华,其再次重申:没兴趣加入价格战,会始终坚持长期主义,不打折、不内卷,但会加速产品创新。
中国咖啡市场已是红海竞争时代,但未来的市场空间和市场规模仍然值得期待,但面对日益变化的市场,星巴克也要加速求变,也只能加速求变。
据达美乐透露,在类似福州这样的二线城市,门店选址上会更加侧重城市核心位置,门店面积大小更偏堂食,也会应用更新的设计风格。
对比仍受疫情影响的去年同期,今年Q3百胜中国的增长乏善可陈尤其考虑到7、8月暑期档的“加持”,理应值得更高期待。
虽然九毛九暂未透露停止运营那未大叔的原因,但从其此前披露的2023年财报来看,那未大叔是九毛九旗下唯一一个业绩下降的子品牌。