小猪猪烤肉：最萌烤肉餐厅首入南京市场 落子水游城

　　导语：在品牌多元化的今天，如何让成为“脸面”的精品门店成为培养消费忠诚度的品牌背书和体验空间，已成为知名品牌们防止实体店沦为“大食堂”、“试衣间”的重要课题。当大家耳熟能详的知名品牌“首店”，遇见大“蓝鲸”，又将演绎怎样的精彩？赢商网江苏站推出特别策划——“独此一家”南京志，为吃货、潮人们整合最热、最潮、最有趣的知名品牌在南京的独家店铺经营动态。

　　（赢商网江苏站报道）头碰头脚碰脚地和一群小猪一起排队一起吃饭，你试过吗?在“快时尚”创意主题餐厅成为餐饮行业的“黑马”的今天，“小而美”的餐饮业态迅速走红于各大购物中心。此前已火遍上海、杭州等地的小猪猪烤肉餐厅，于8月20日首入南京，在水游城B2层正式开业。从中午火爆到晚上的排队人潮，不禁让人感叹于“小猪猪”在吃货中的号召力。

　　品牌源起：与水货“同门”的萌系烤肉餐厅

　　与水货同为57度湘旗下的小猪猪烤肉餐厅，是一间以好友聚会为主的烤肉餐厅，非常注重食客之间亲密的用餐体验。自入驻杭州杭州湖滨银泰in77 C3区102和上海五角场特力时尚汇4F以来，便在北京、深圳、长沙、南京等国内重要城市，刮起一股猛烈的萌猪旋风。

　　作为全国首家以小猪为主题的萌系烤肉餐厅，“小猪猪”在主题概念上，区别于一般的烤肉餐厅，在保持工匠般严谨制作工艺的同时，通过对时尚年轻一族用餐需求的敏锐把握，另辟蹊径，开创了全新的用餐体验模式。关于小猪猪的餐位布置，有个“检验真爱”的说法：人和人的亲密距离是15厘米，而这里的餐位间距就是按照这个亲密距离设计的，非常符合时下年轻人“面基”聚餐的实际需求。

　　南京首店：潮人专享的个性化用餐体验

　　作为首次进入南京市场的知名品牌，小猪猪烤肉位于水游城B2层的首店，也延续了一贯轻松可爱的风格：随处可见的小猪雕像，以及各式精致小猪玩偶和工艺品，配合各种潮流造型，想想就感觉整个人都“萌萌哒”。同时，餐厅十分巧妙地利用灯光效果和储物空间的设置，让消费者在享受亲密的同时并不会有拥挤不适的感觉。在环境安排上，小猪猪播放的各类小猪有趣视频，揉合着时尚动感的电子音乐做为背景。让顾客在愉快就餐的同时，在视觉和听觉也得到同样的身心放松。

　　据负责人介绍，在食材上，小猪猪”餐厅只精选第6根肋骨后面的抽肋五花排骨肉，一头猪只能产出10份。所有肉都经过低温排酸处理，口感更好，营养更佳。除了主打的烤肉之外，“小猪猪”还配有多款热菜、小炒、冷拼应有尽有，荤素搭配，满足顾客不同的口味需求。同时“小猪猪”还为顾客无限量免费提供泡菜、烤肉配菜、烤肉蘸酱等菜品。

　　店员会不断测试石板的温度，以追求最佳口感。

　　菜品推荐：

　　五花排骨肉

　　芝士炒饭

　　铜锣烧

　　小编辣评：萌萌哒小猪猪，欢乐的基友、闺蜜聚会，畅快的烤肉和甜品...无奈水游城首店开业实在人气太火爆，目前一餐难求~ 

　　首店信息：

　    人均：63元

　　地址：水游城B2层

　　（人均信息来源于大众点评南京站）