顶新国际集团餐饮事业群已证实，前永和大王中国总裁苏明瑞加入顶新国际集团，担任该公司餐饮餐饮事业群执行长一职。而原顶新国际集团餐饮事业群副总裁李明元升任顶新国际集团餐饮事业群副董事长。
苏明瑞2012年加入永和大王后，在永和大王直营系统外，启动了新的加盟战略，并且主导推动了永和大王的O2O与外送策略。而这些正是目前顶新集团重点推进的工作，可见，苏明瑞的理念与经验与顶新现在的发展策略吻合。
顶新国际集团旗下拥有德克士（需求面积:130-170平方米）、康师傅私房牛肉面、大牌饭等餐饮品牌。德克士品牌主打的策略是加盟体系，目前德克士中国门店达 2300家，超过90%以上为加盟店。去年开始，在加盟基础上，德克士还延伸出员工创业加盟模式，任职满5年以上、能缴纳10万元保证金的门店店长有机会成为德克士加盟商。
李明元透露，今年德克士的员工加盟店将由35家扩大至50家，而康师傅私房牛肉面也将加速践行该模式，其北京康师傅私房牛肉面门店的员工加盟店比例将达到70%-80%。
此外德克士还积极拥抱美团外卖、饿了么等线上平台，加速布局O2O市场。目前有近1000家德克士餐厅全线进驻美团外卖。第一波有近300家左右餐厅上线饿了么。
顶新表示，苏明瑞加盟顶新后将接受李明元之前的工作，主要负责德克士等品牌在国内的业务拓展。而李明元未来将更专注于旗下餐饮品牌与国际品牌接轨，推地品牌走向国际市场。同时，他也将更关注国际餐饮行业发展动向，继续推动舒食快餐、O2O餐饮及跨界餐饮等顶新餐饮事业群的策略转型和布局。
对于未来走向国际市场，顶新方面表示，顶新餐饮事业群会定期到海外考察最新的餐饮行业发展趋势，力保与全球同步，结合本土消费者喜好，正在积极改造德克士，并将推出新的品牌。
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