近日，西安龙首村一家名为“漂流瓶”的音乐餐厅的员工反映，老板突然捐款消失，十几名员工近两个月的工资没有着落。
房东和供货商表示餐厅老板曾多次欠款，水电费、供货款、承包费都有拖欠，余款近4万多，供货商和房东都表示无奈。目前警方已经介入调查。
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近年来，餐饮业流行起一阵夸张装饰、强调主题风格装修的风潮，这样一来有利于规避同质竞争。那餐厅软装中“新奇特”是如何改变经营的？
儿童主题餐饮作为两种业态的重叠部分，占比日渐提高，近年来增长迅猛。未来3到5年正是新兴儿童餐饮品牌创业成长的好时期。
一家门店提供近万款产品，小体量的自选餐吧业态还处于初发展的阵痛期？自选餐吧的热度能持续多久？超千款自选酒饮的噱头会一直是优势吗？
在存量时代，全时段运营是餐饮营收增长的最后一块天花板。说白了就是，赚了午晚餐的钱，还想再赚早餐、下午茶、夜宵的钱。
在2021外卖产业大会上，美团外卖首次对外提到“30/50法则”：即在保证堂食供给的同时，正餐餐厅外卖占营业额30%，快餐餐厅外卖占50%…
4月18日，陕西第20家盒马鲜生——盒马西安荟聚店开业，门店占地面积超4600平，开业半天人流过万。今年内，盒马在陕西各类门店将超过25家。
近日，海底捞首家企业餐厅在西安华为研究所开业，面积约400平方米，提供各式锅底、菜品、小吃甜品和酒水，菜品打88折，还有华为专享服务。
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