(赢商网综合报道)最近百胜集团旗下的东方既白(需求面积:300-500平方米)关掉位于广州的最后一家门店。目前上海、北京、南京等地分别有一家门店。
东方既白广首店,于2008年在广州天河城广场开业。当时,正处于东方既白扩张的高峰期,时任百胜中国总裁苏敬轼接受媒体采访时称,东方既白的全国扩展已经开始。东方既白广州店停业后,人气餐厅绿茶和撒椒江湖菜将进驻广州天河城广场,撒椒江湖菜将代替东方既白在天河城的位置。
东方既白是肯德基的兄弟品牌,同属于百胜餐饮集团中国事业部,于2005年在上海诞生,当时顶着洋快餐的光环,也被称为是跨国餐企首次在中国创立的一个完全本土化的全新品牌。品牌的名称“东方既白”更是诗意地采用了苏东坡的《前赤壁赋》拓印为蓝本的“东方既白”四个字。百胜集团官方称,这是“象征着对中国美食文化的推崇与探索”。不过,目前东方既白已剩下约15家门店。记者从各方了解到,该品牌已经撤离了广州、杭州以及涿州等市场。
东方既白被认为是探索中式快餐的先行者,其在中国的发展刚好到了第十个年头,但面临的中国消费者口味的问题依然无解。东方既白菜品多借用肯德基现有的材料。在菜品创新上,方向也存在问题,比如用鸡扒、猪扒配饭,使用黑椒汁,这些都没有顾及到中国消费者原来的用餐方式。另外,快餐连锁讲究规模化,东方既白的扩张太慢,也没法形成规模效应。
上一篇:泛海酒店一纸三功
据悉,完成上市后的百胜中国将成为中国最大的独立上市餐饮公司,分拆时,百胜中国将没有外部债务,预计拥有超过9亿美元现金。
百胜集团分割百胜中国,转手出租再上市,到底打着什么算盘呢,百胜集团和新的百胜中国到底是利益捆绑,还是互坑捅刀呢......
市场消费疲软和消费升级带来的影响对传统百货业冲击继续发酵,从上市公司已披露的上半年业绩报告可以看出,百货公司普遍陷入经营困境。
延期一个月后,巴奴最终还是选择叫停外卖业务!这样看来,在这个阶段,首要的事情还是保持住堂食的人气。后疫情时代哪些自救方案需要取舍?