(赢商网云南站报道)不断开新店,一直是连锁咖啡店运营商星巴克在中国市场的杀手锏,在我国西南地区的扩张势头也在持续增强。尤其在云南,自2011年5月星巴克在昆明开出第一家店后,4年多的时间,在昆明的已开业门店数量迅速增加至16家,其开店速度领先于很多省会城市。
云南(昆明)首家门店
2015年9月19日,星巴克位于云南丽江和府洲际酒店的5569商业街的第一家店开业。这意味着星巴克开启了地州拓展的步伐,该店不仅是丽江的首家门店,还是云南地州的首家。
丽江首家门店
一年不到,有消息称,星巴克拟在大理州新设4个连锁店,除了已经签约的泰业国际广场店之外,星巴克在下关南片区、大理古城也有开店计划。值得注意的是,具备条件的县城也在谋划之列。对星巴克来说,将品牌下沉到县城早已不再是雏形期的新鲜事物,国内已有数例成功的案例可考,但之于云南而言,向县城渗透尚属首次。
赢商网从大理招商网获悉,4月初,大理州招商合作局局长杨静玲随省招商合作局局长杜勇一行赴成都拜访了星巴克中国中西区高层,双方就星巴克在大理州新设4个连锁店的相关事宜进行了商谈。消息除了披露已经签约的泰业国际广场店以外,还表达了在下关南片区和大理古城的开店意愿。同时,大理州具备条件的县城也会有所布局。
大理州辖大理市、漾濞彝族自治县、祥云县、宾川县、弥渡县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县,共1市11县。而以上12个城市大多都有拟建、在建和已经建成的综合体项目,这在一定程度上为星巴克的选址提供了硬件条件。
据了解,1971年,星巴克咖啡店成立,1999年,中国大陆第一家门店在北京中国国际贸易中心开业。在大多数人看来,用杯子盛装咖啡售卖的方式绝对属于疯狂之举,业界评论人士则预言它即将关门倒闭。然而,现在,星巴克所推出的咖啡店模式所向披靡、势不可当。全球范围内它已经有近18000间分店,遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。而在中国门店将近1700多家,星巴克占据了咖啡市场的大半江山,纷纷进驻各大购物中心和商业繁华地带,所到之处都激起的是一个地区商业生态的连锁反应。每家店铺的选址都经过严格程序,往往都占据了一个区域最旺的地段,而这也保证了其开店成功率接近100%。
茶百道不是先发者,就必须做到后发制人。它需要通过出海带来的营收增长和发展空间,让资本市场对其产生更多的信心。
永辉超市证券部人士在接受媒体采访时称,公司会向胖东来学习相关优势。但关于网传的接管、帮扶事项,没有进一步的进展可以披露。
当高定价叠加价格战使星巴克错失了中国这一最大的咖啡增量市场,再加上全球经济下行对咖啡等可选消费的冲击,星巴克的天花板已经来临。
在极受重视的中国市场,星巴克销售额不仅下滑超过两位数且与市场预期的差距不小,这很容易让人联想到瑞幸和其他咖啡品牌的迅速崛起。
就一线走访来看,一些原本小众的景区餐饮,面对突然爆发的客流,还没有来得及包装出明显的差异和特色,不免陷入同质化的模式中。