天津第二家众筹海鲜大咖店 此高小松非彼高晓松

　　（赢商网天津站报道）高小松（需求面积:300-600平方米）？是音乐制作人高晓松开的店吗？此高小松非彼高晓松，这是对餐饮执着追求的四个人共同创立的品牌。他是一家海鲜店，但不同于一般的海鲜店，他更是天津第二家众筹餐饮店。

　　位于天津市河西区怡乐天地购物中心2层，高小松美食·快乐·你，初听店名完全和海鲜扯不上半点关系，但是就是这样一个店，自开业以来单日销售最高突破1万元，排队场面异常火爆。是怎样的一家店能如此受到追捧？

　　高小松店面

　　 情投意合 由面店升级到海鲜店

　　 说到海鲜，天津卫有句俗话“借钱吃海货不算不会过”，天津人为嘛这么钟情海鲜，还和天津地理位置有关，一面靠着海，一面守着河，水域宽阔，水产丰富。天津人爱吃海货，会吃海货，就算借钱也要有吃海货大快朵颐的豪情。便是借着这种豪情，几个对美食情有独钟的人走到了一起。

　　起初，高小松的前身是一家以面食和快餐为主的餐馆，在2015年进行了升级，保留了高小松面的项目外，还延伸了高小松·融品牌，进一步扩大品牌影响力。2016年高小松下瓦房店正式开业，并完成了2.0版本的转型，海鲜大咖正式上线。

　　 品牌拓展 海鲜大咖囊括其中

　　高小松近期与莎莎进行战略合作，在鞍山西道时代数码广场的合作店也已开业。莎莎是天津本地餐饮品牌，在天津已经占据了一定的地位。高小松的此番合作，不仅在服务上进行完善，在菜品上更是得到了全面的改良和升级。

　　最值得一提的就是高小松的海鲜大咖，菜品是将河蟹、鲍鱼、鲈鱼、扇贝等十余种海鲜齐聚一锅，汤底精选各种配料，独家秘制。各种海鲜交融，口感鲜爽，辣味十足。并且，店内所有的菜品都是当日新鲜食材，高小松有自己的工厂，食材供给充足。

　　 布局全球 众筹拓店

　　高小松的野心不小，2016年年底之前完成天津重点商圈的布局，2017年将要把品牌拓展到北京、上海等地，更是计划在新西兰、加拿大拓展海外店铺。

　　这样大的野心还要和他们的经营模式有关，高小松拓店的形式是以众筹为主要方式，据悉，在滨江道现代城即将开业的高小松店有37位股东，他们均来自天津各大院校的MBA和EMBA。

　　在互联网经济下，传统实体店的形式似乎跟不上时代的步伐，有梦想的青年聚在一起众筹资金，俗话说“众人拾材火焰高”，运用互联网思维，高小松做的正是别人还未想到的事。