来自北京的云海肴进驻德基广场 品尝高海拔地区美食

　　（赢商网江苏站报道）最近，德基广场又被掀起一阵热潮，一家火遍大江南北的云南菜云海肴开业了，近几日已经排得人山人海。据了解，这也是其在南京的首家门店，从此，喜欢云南菜系的网友又多了一处朝圣地，在南京就可以体验地道的七彩云南饮食文化。

　　因为这家由4个80后创办的餐厅，一路从北京火到上海，人均不贵，时尚舒适的环境，已被无数吃货检阅追捧。

　　“云海肴云南菜”隶属于北京心正意诚餐饮管理有限公司，云海肴（全称“云海肴云南菜”），2009年10月，诞生于北京名胜什刹海银淀桥头，由北京心正意诚餐饮管理有限公司运营。目前公司所有品牌已在北京、天津、上海、深圳、广州五大一线城市成功运营。公司拥有将近60家分店，云海肴品牌在开业店面中占到42家，在开业筹备中的店面将有10余家。作为出生在帝都的云南口味人气餐厅，至今已在大众点评上留下了40多家五星满分好评记录。

　　云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine 来自彩云之南，汇聚四海佳肴，致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。

　　云海肴的店内布置的每一个细节都是原汁原味的民族特色，仿佛置身鲜花盛开、翠竹遍地的彩云之南。坐在窗边，什刹海景色仿若尽在眼前，无论是晒晒太阳，还是欣赏斑斓夜景，或者就在店里发发呆、上上无线网都可。悠扬的葫芦丝音乐、悬挂在天花板上的“篓篓”灯笼，古色古香、形状不一的原木桌凳躺在夕阳的余晖里，身着彝族服饰的服务员，都令人无比舒心。

　　据了解，云海肴店内所有食材都是从云南空运过来，以求在源头上保证口味的正宗。其中香茅草烤罗非鱼，取自西双版纳，含有8种独特香料。而鸡丝凉米线也是进店顾客必将会点的一道菜，由洱海稻米、元阳梯田红米等五种米混合配比、无添加而成，久经12道工序。

　　小编听说，他家的招牌菜一年被卖100000+次，果然好吃才是硬道理。

　　这道招牌菜就是包烧野生牛肝菌，小编看到店里的每桌几乎都点了它，人气之王当之无愧，寓意着财富的铜牛造型餐盘，灵感来源竟是云南出土的国宝级文物。并且，在原始森林中走上3公里，才能找到一颗牛肝菌，因为高冷的牛肝菌只在没有污染的高海拔地区存活。云海肴采用了常年出口欧洲的最高级别的牛肝菌，法国巴黎餐厅同款一份要买90欧，而这里只要十分之一。

　　开业期间，进店消费 6月8日-6月12日 满100返100元通用券（2张50元）；6月13日-6月19日 满100返50元通用券 （1张50元）；6月20日-6月26日 满100返50元平日券（1张50元），吃货们还不赶紧行动起来。