近日,百胜餐饮集团公布了第二季度财报,百胜餐饮的中国业务系统销售额增长3%。从具体品牌看,肯德基的同店销售增长了2%,必胜客同店销售额则萎缩了11%,导致中国地区同店销售额同比持平。
中国是百胜集团最重要的市场,中国业务占到了集团总收入的一半,第二季度营收达到了15.9亿美元。尽管必胜客为百胜餐饮贡献了近1/4的中国营运利润,但也确实成了这家公司业绩增长的拖累。今年一季度中国肯德基餐厅实现同店销售增长12%,必胜客却下降了12%,到第二财季,这种下滑的趋势依然没有缓解。
但是,也得益于中国业务在第二财季的业绩反弹,百胜将核心营运利润增长预期从此前的12%上调到了14%。
今年以来,百胜餐饮集团的股价累计上涨17%,周三财报公布后股价进一步上涨4%,至89美元。
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据达美乐透露,在类似福州这样的二线城市,门店选址上会更加侧重城市核心位置,门店面积大小更偏堂食,也会应用更新的设计风格。
对比仍受疫情影响的去年同期,今年Q3百胜中国的增长乏善可陈尤其考虑到7、8月暑期档的“加持”,理应值得更高期待。
在极受重视的中国市场,星巴克销售额不仅下滑超过两位数且与市场预期的差距不小,这很容易让人联想到瑞幸和其他咖啡品牌的迅速崛起。