沪米其林一星餐厅泰安门被曝无证经营 现已关门歇业

　　日前，《2017年米其林上海指南》正式发布，一家只能通过网络预订的隐蔽性创意西餐厅——泰安门入选为一星餐厅，然而，才享受一天的米其林荣誉，该餐厅就被曝出涉嫌无证经营，成为“最短命”的米其林餐厅。

　　据了解，泰安门餐厅位于泰安路113号，于今年4月开业，餐厅内不点餐，不收服务费，只能选择吃14道菜还是10道菜，在布局上则是开放式厨房，以吧台式座位为主。

　　值得一提的是，该餐厅只在周二至周六的18:00——23:00营业，官网上没有地址和电话，只能通过订位网站进行预约。

　　据媒体报道，昨日就从餐饮业内得到爆料，该餐厅涉嫌无证经营，随后从工商、食药监等多个部门进行查证，很难找到该餐厅的认证信息，其餐厅经理则称营业执照正在申请中，目前工商部门还没有审批下来。

　　早在今年6月期间，泰安路109弄居民就向相关部门反映过该餐厅涉嫌无证经营及相关噪音问题，执法人员对其进行现场检查，即向当事人制发了责令停止经营通知书，经营者承诺只用于内部招待，不对外经营营利。

　　9月份，周边居民又向市场监管局执法检查人员提供了有偿对外餐饮服务的相关证据，当事人表示已找到新的经营场所，将于11月底前完成装修搬迁及人员处置工作。

　　针对泰安门无证经营入选为米其林一星餐厅，米其林工作人员称，米其林指南主要有五大评审标准，即：盘中的食材、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水准的一致性，并不涉及餐厅的运营方面。