文/巴九灵(微信公众号:吴晓波频道)
最近,大中华区的麦当劳正在积极转型。
先是今年年初,中信和凯雷投资以20.8亿美元接手麦当劳在内地和香港未来20年的业务。
收购尚未完成商务部审批,台湾又传来新消息。3月28日,麦当劳拟以51亿新台币(约1.69亿美元)将台湾业务转让给德昱股份。
据说,接连“甩卖”是因为近两年业绩不佳。
了解相关新闻时,小巴常会看到一种说法:麦当劳是一家房地产企业。中信、凯雷收购麦当劳业务,看中的不是汉堡,而是地产。
甚至有人说:麦当劳是全球最大的房地产企业。
他们的“理由”有三:
①麦当劳创始人雷·克罗克曾亲口说:我们做的不是汉堡生意,而是房地产生意。
②麦当劳在全球100多个国家拥有30000多家分店,普遍位于黄金地段。
③脑补出一种商业模式:汉堡薯条利润很低,只是用来“获取流量”的;真正的生意是精准选址,签下地产,然后通过麦当劳的品牌和服务价值带动周边商圈,推动地产升值而后获利。
由于在国民心中,地产行业才是真正赚大钱的买卖,仿佛“所有企业最后都会进军房地产”,因此这一套说辞很能唬人。
是时候由小巴来辟辟谣了。
首先,即使麦当劳是房企,它也不是最大的。
按照营收排名的2016年《财富》世界500强榜单上,绿地排名第311位,万科排第356位,麦当劳排第420位。
而根据2017年初公布的2016全年销售数据,恒大超越了万科。
几家正儿八经的房产企业还在你追我赶,头把交椅肯定轮不到麦当劳。
然后,咱们再来说说麦当劳能不能算房企:
第一,创始人说了不一定算。若按照创始人的理念,很多企业不一定在干嘛呢……
宝马的真名是巴伐利亚发动机制造厂(Bayerische Motoren Werke AG),而且最初的产品是飞机引擎。直到创始人吉斯坦·奥托去世,宝马都还没进军汽车制造业。
松下最初是做灯泡插座的,三星最初是把鱼干果蔬出口到中国东北的,Twitter是播客公司Odeo失败时的副产品,豆瓣最初是想做旅游景点推荐网站“驴踪”……
距离麦当劳创始人克罗克说出那句“房地产宣言”,已经过去了半个世纪,怎么能还用当时的话来评判今天的麦当劳呢?
第二,全球三万多家麦当劳分店,经营模式不同。
其中不到20%是公司直营(十年前还是40%,可见麦当劳的变化有多大)。
另外80%是授权经营,分为三类:
20000多家传统特许经营商,主要位于美国、西欧等成熟市场,麦当劳拥有很多店面土地和建筑所有权或长期使用权;
5000多家授权发展商,位于拉美、东南亚、东欧等地,这种模式下麦当劳不做任何地产投资;
少量的附属公司,例如日本麦当劳株式会社(创始人是曾提携孙正义的藤田田),拥有3000家连锁店,总部不会插手太多业务。
不难理解,在社会动荡、法律法规不健全、地价波动极大的地方,直接投资地产风险太大,麦当劳才不会轻易为之。
那么,中国算哪种呢?
目前,麦当劳在中国约有2400家店面,其中70%是直营模式。这和中国特殊的市场环境以及麦当劳谨慎的扩张步伐有关——1990年第一家中国麦当劳在深圳开张,直到2008年,麦当劳才在中国开放特许经营。
正是这样的重资产经营模式,使得全球店面数量3倍于肯德基的麦当劳,在华店面数量只有肯德基的一半,而且大城市餐厅较多,三四线城市偏少。(当然,随着特许经营权转让,局面可能改变)
在直营模式下,非但不能收房租,反而要交高额房租……有这样的房地产企业吗?
那么第三,麦当劳究竟如何赚钱?
从最新年报来看,麦当劳年营收的65%来自直营店铺销售额。不过,直营店收入虽高支出也高,公司毛利主要还是来自授权经营。2015年,麦当劳直营餐厅营收165亿美元,毛利25亿;授权餐厅营收89.3亿美元,毛利72.8亿。
授权经营收入又来自哪里呢?实际分为三部分:初始加盟费用、租金、特许权使用费(按销售额抽取)。2015年,三项收入分别为0.8亿、58.6亿、29.8亿美元。
如此看来,店铺租金带来的收入确实不错。不过,因此就说麦当劳是房地产企业也太牵强了吧?毕竟,公司年营业收入有254亿美元,租金收入只占不到四分之一。
所以外媒普遍将麦当劳归入餐饮服务业,而非房地产。
至于有些中文媒体有意无意地混淆加拿大房企麦当劳(Macdonald Realty)和麦当劳快餐(McDonald's),那就更是“总想搞个大新闻”了。
麦当劳到2027年底将把门店数量增加到50000家,又形容麦当劳今年在各个市场的餐厅开发都开局良好,包括最近在中国开出了第6000家餐厅。
百胜中国Q1总收入同比增长1%至29.6亿美元,创历史新高;经调整净利润为2.87亿美元。期内,百胜中国净新增378家门店,创第一季度新高。
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