万必司梦想餐厅:开创昆明新派西餐 未来走向连锁化

分享到:

赢商网 http://www.winshang.com2017年05月19日14:53来自:赢商网 方娟
核心提示:2014年在云南昆明开办了首家ONE PIZZI万必司梦想餐饮。目前,万必司已在全国5个城市开设、装修、筹备超过6家门店,拥有100多名万必司伙伴。

  (赢商网云南站报道)美食真的有一种神奇的魔力,不管是中餐还是西餐打乱重组,就能产生成千上万的意义,若你尝试它的破坏与重构,更是乐趣无穷,如果厨师功底够深,除了呆得下厨房,更能直面形形色色的食客。这个人他竟然存在,靠着感觉做出有温度的美食;靠着直觉,读懂每位顾客的微表情;靠着用心,用美食温暖一个大家庭。他就是万必司的创始人之一Seven,热爱厨房的厨师,热爱顾客的店长。


万必司创始人之一Seven

  认识万必司,若非朋友带路,或许我将用更久的时间去遇见。对此,Seven还曾打趣的和我讲:“在购物中心偶遇一位女顾客,直觉告诉我是在寻找万必司,而我也只能默默跟随,果然尾随进店成功,才好意思上前打招呼,并送给美女一杯饮料。类似这样形形色色的顾客,我在大脑里做好了最优化的处理,一一保存完好。尤其是第一个进店的顾客,现在依然记得他的模样,回想那个时刻,仍旧感动。”闹出如此多动人又动心的小插曲,与万必司曲径通幽处的地理位置密切相关,总让人有一种历经波折后,别有洞天的感觉。可似乎Seven挺享受这种虐心的桥段,他要的就是这种走心为了美食不怕麻烦的顾客,毕竟没有一家能够网络天下客的餐饮。

  万必司尽管如此低调,却能够活得怡然自得,也逐渐开始走向了连锁化的道路。而这个梦想,不是生而具备的。作为厨师出身的Seven,游历各国多年,喜欢西餐尤其对意大利文化异常痴迷,在结束意大利行程返回中国之后,发现很难在国内找到一家传统的意大利披萨店。于是他再次前往意大利,潜心学习意大利传统披萨制作工艺。学成之后直接从意大利空运了传统的巨型熔岩烤炉,与他的梦想伙伴们一起。于2014年11月在云南昆明开办了首家ONE PIZZI万必司梦想餐饮。听到这个有趣的名字,对于喜欢动漫的人,一点就通。目前,万必司已在全国5个城市开设、装修、筹备超过6家门店,拥有100多名万必司伙伴。Seven此刻感到很庆幸:“2013年我就在朋友的建议下,开始试着从厨房走出来,在上海开始了自己的梦想,做了几家不同品类的西餐厅,反响还不错。正是有了这样的积累和沉淀,才有了现在的万必司。”

上一页 12下一页
转载免责声明:凡本站注明 “来自:XXX(非赢商网)”的新闻稿件和图片作品,系本站转载自其它媒体,转载目的在于信息传递,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的,请联系本站新闻中心,电话:020-62913822,邮箱:news@winshang.com。
相关阅读
胡同里的西餐厅 胡同与工业结合的菜品和空间风格
绿茶跨界要开披萨店 今年年底将推出西餐厅Playking
顺德最大的创客空间开业 将配套咖啡厅、西餐厅等
长三角商业地产日报(6.15):米氏西餐厅拒客叶璇莫小棋 合肥百年城迟迟未开原因曝光
米氏西餐厅拒客叶璇莫小棋 称最低消费600态度傲慢
×扫描分享到微信