明星潮牌火锅店“热辣壹号”武汉首店入驻凯德1818

　　6月5日，一家风靡帝都的潮牌火锅店正式登陆武汉凯德1818，武汉首店以电影为主题风格，无论是天花板上的“fashion man”logo还是细节处摆设的迷你放映机，墙面上六大明星boss写真……店面内无处不摩登。这家名为“热辣壹号”的火锅店是由黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然六位明星老板合作开设的火锅店，目前全国共有10多家分店同时运营，遍布北京、天津、上海、南京、合肥、大同、温州、贵阳、深圳、武汉等城市，甚至远渡重洋开进了美国塞班。

　　粉丝经济盛行，自带“明星光环”的店铺总是能得到更多关注。

　　2013年12月27日，任泉、黄晓明、李冰冰三位股东合伙经营的热辣壹号麻辣火锅在北京开业，热辣壹号就此诞生。2015年8月，黄渤、何炅和井柏然也加入了热辣壹号股东行列，上演了一出现实版的中国合“火”人。上个月，“热辣壹号”第15家分店入驻深圳福田中心区的皇庭广场，不到一个月，热辣壹号武汉店也正式开业了。

　　作为一家餐饮企业，热辣壹号始终重视餐饮市场竞争的最重要的两大重点：服务和产品。除了舒适的就餐环境，服务、健康、卫生、环保都是消费者看重的。热辣壹号统一采用独具魅力的正宗秘制火锅底料，经由30多种调料精心熬制，一次性锅底，没有重复使用；所选食材均为绿色无公害生态菜品，坚持“每日配送”保准食客能“分分钟尝鲜”，突出绿色健康和本真口味，倡导安全健康生活。

　　在客户体验方面，热辣壹号紧抓粉丝效应，不定期推出粉丝活动，斗地主、创意小料大赛，更有热辣观影团一言不合直接请客免费看电影，热辣壹号曾与多家影视公司合作，包括华谊兄弟、博纳影视、乐视影业、电影网等，合作过的影片有《变形金刚4》、《微爱》、《火锅英雄》、《大唐玄奘》、《寒战2》、《绑架者》等。

　　顶着明星的光环投资创业，知名度高和人脉广成为他们的优势，也更容易吸引关注和资本的投入，然而投资餐饮业要实现餐饮行业与明星之间的品牌资源统一并不容易，跨度大，整合难度也大，产品质量与运营管理都存在不小的考验。可以看到热辣壹号在场景设计、产品质量与客户体验上做出的努力，至于未来能走多远就需要时间来见证。