明星餐厅依靠明星效应或许对于店铺的迅速蹿红这一层面上功不可没，但餐厅运营却不能仅停留于此，与其一味吸引粉丝，不如考虑如何留住粉丝。
从2013年12月27日北京三里屯热辣壹号第一家店开业起，近3年的时间，到现在已有门店14家。其中有一家店已经开到了美国.
近日，由黄晓明、李冰冰、任泉、黄渤、何炅、井柏然六位明星股东共同投资的餐饮火锅连锁品牌热辣壹号正式宣布进驻南京江宁太阳城。
餐饮本身就是商场的吸客利器，现在又笼罩上了明星光环，所以越来越多的购物中心也看中了这个领域，想要利用明星的粉丝效应来增加商场的人气。周杰伦、韩寒、黄晓明等家的餐厅2015年要开到哪里？
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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