购物中心餐饮业态新宠：川菜与西餐的完美结合 麻辣泰迪正式开业

　　2017年12月15日，位于南京水平方购物中心5楼的新式餐饮店——麻辣泰迪盛大开业，或将成为夫子庙商圈又一潮流打卡地诞生。

　　随着人们生活水平的提高，消费需求也日趋个性化。各大购物中心都在不断提高体验式消费的比例，增加顾客滞留时间，试图将购物中心升级成休闲中心、服务中心、社交中心，求得在竞争中的脱颖而出。而主题特色餐饮便因为对餐饮自身特色以及文化的挖掘赢得了消费者的欢迎，也得到了购物中心的青睐。

　　社交属性再升级 中西方美食文化结合

　　赢商网实探，一走进麻辣泰迪，就被它热情洋溢的红色装修风格、以及无处不在的泰迪元素所吸引，复古与新潮结合，优雅中又透露着顽皮。“麻辣泰迪融合了中餐（以川菜为主）、西餐、甜点和音乐，在每一个环节都力求专业和用心”南京泰新兆餐饮有限公司董事长刘子豪在开业致辞上说道。

　　像麻辣泰迪这样的主题餐厅使消费者就餐不再单纯追求环境的优雅、音乐的婉转，而向更直接、更感性的层次迈进，相信很快就能成为南京餐饮界的新网红。

　　为此，南京水平方投资管理有限公司副总经理钱亚鸣也对麻辣泰迪的创新性表示肯定，麻辣泰迪结合了年轻人的需求和喜好，敢于创新，对品质有严格的要求，和水平方的定位非常吻合。

　　据南京泰新兆餐饮有限公司总经理穆伟介绍，麻辣泰迪本身是一个玩世不恭的偏执狂形象，但依然善良且积极向上，这家餐厅正是以这样的原型塑造的。在菜品上保持偏执、精益求精，将地道的中西方美食和文化结合，用麻辣宣泄情绪，用音乐表达玩世不恭，也用音乐缓解忧伤，给人力量。

　　这种精益求精的态度不仅体现在菜品上，更体现在麻辣泰迪的场景布置上。浓郁的红色基调给人热情温暖的感觉，随处可见抱着小辣椒的泰迪熊玩偶、泰迪吊灯、呆萌可爱又个性十足，绝对是大家的自拍利器。

　　三大主厨坐镇 菜品丰富有新意

　　领导们致辞之后，麻辣泰迪的3位主厨也来到台前与大家互动。来自重庆的川菜主厨荣耀、来自加拿大的西餐主厨derrek，以及麻辣泰迪的甜点主管王祎分别端上自己的拿手菜，让大家品鉴。

　　其中derrek是麻辣泰迪的行政总主厨，在重庆的三年中以一个西餐专业厨师的手法结合川菜的丰富口味变化，从而衍生出一套新派川菜的创意手法，他不仅菜做得好，颜值也非常高噢。

　　此外，每天晚上这里还有专业的乐团演出，结束了一天的工作约上朋友来次聚会、办个party，伴随着悠扬的音乐，在推杯换盏、美味佳肴中宣泄一整天的压力与疲劳。有美食、有酒、有音乐，就缺你的故事了，麻辣泰迪将会成为聚会放松的不二之选。