我穿越了吗?进入昆明这家咖啡馆 让人瞬间逃离21世纪

赢商网云南站 字绍偶   2018-05-25 10:35
核心提示:你有王朝遗梦,我有“不在庙堂”。

  城市车水马龙,行人匆匆,一杯咖啡,是平常日子里的仪式感。

  

  Neverland,《彼得·潘》里面远离城市的梦幻岛,象征自由、美好、纯真的世界。每个人心中都有一座Neverland,在这里,没有庙堂之上的勾心斗角和尔虞我诈,只有动人的情绪,自由的思想,美好的生活……所有人渴望的温暖尘世,在这里,不在庙堂(需求面积:50-100平方米)

  

  不在庙堂品牌创始人 沈非

  不在庙堂® Neverland ,是一家以精品咖啡文化为主的生活方式空间,老板叫沈非,8年前从上海来到昆明。他还和合伙人在昆明创立了一个商业品牌管理公司,叫“应时发生”,地址就位于咖啡店的第三层。生活说到底关乎体验,无论是一杯咖啡的独处时光,还是与挚友的片刻相聚,或者是一个有着轻松氛围的创意会……这里为城市的人们提供多样的、温暖的体验空间。仿佛穿越时空,与美好事物不期而遇,与温暖时光撞个满怀,瞬间逃离忙碌的21世纪。

  

  在光阴斑驳的昆明老街院落群里,找到这栋藏于其中的老房子,经由设计师的重新设计,在新与旧的碰撞中,让空间焕发新生。文庙直街之上,不在庙堂之中,这里不是高居庙堂之上的场所,而是一个在世俗中温暖又美好着的空间。

  

  

  沈非说:“对于咖啡文化正在萌发的这座城市,我们希望将咖啡所代表的生活方式,传递给更多的人,精品咖啡是基础,咖啡所代表的生活方式和理念,是我们想要传递给这座城市的东西。”

  “我们精心挑选每一款豆子,耶加雪菲、皇家曼特宁、女神瑰夏、水斑马……每一种选择,都是万般心意。一杯好喝的咖啡,能让我们每天多一些美好的时光,美好的生活应该和更多人分享,而一杯好的咖啡也应该让更多人喝到。”沈非喜欢质量上乘的咖啡,所以店里从咖啡原料、器具的选择到咖啡师的选择都是超高标准。店里的咖啡师每一个都有SCA认证咖啡师和金杯萃取证书,那台从意大利进口的SAVEREMO咖啡机,目前为止据说是昆明唯一的一台。

  

  

  他觉得咖啡店不仅仅只是一个咖啡店,而是一个既可以成为私密空间,又可以不定期地举办各类展览和分享交流的场域......

  二楼的空间,注重私密与分享共存。在平日里,你可以来这里开展一些创意类的工作,安静舒适的二楼空间里,给你绝对的独处时间,激发一些额外的创意灵感。

  

  当然,这里同时也是一个分享空间,创意会、务虚会、分享沙龙……在有限空间无限分享,与有趣之人分享一切美好。

  

  你有王朝遗梦,我有“不在庙堂”。不在庙堂想要做的不是纯粹一时之兴的“网红咖啡”,但希望大家也能像关注“网红”风潮一样,去切实体会他们的产品。

  

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