大润发百家门店变身巨型“盒马” 改造后整体效益提升15%

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2018年06月13日09:23来自:21世纪经济报道 陶力
核心提示:对于大润发来说,这场新零售改造无疑是一场大风暴,黄明端认为,真正看到明显的效应大概要等到2021年,明年还将是重点投入改造的一年。

  进入火热的六月,上海市共和新路的大润发专题阅读)门店仓库外,开始出现一群身着蓝色“盒马”工服的配送员在等待取货。这些来自大润发的商品,将像“盒马”一样,在一小时内到达周边3公里内的用户手中。

  加入“阿里系”大家庭不到半年,双方的新零售试验走向了深水区。“大润发过去是以服务线下顾客为主,现在通过与阿里的合作,实现了线上线上融合,提供了一体化的服务。” 6月11日,大润发董事长黄明端在位于上海的飞牛网总部接受21世纪经济报道记者采访时,谈到了自己对新零售的思考。

  同一天,大润发宣布,全国100家大润发门店已经完成新零售改造。通过与盒马成立合资公司,并借鉴后者的悬挂链系统,同时接入物流配送和门店运营管理系统。最重要的是,在手机淘宝的首页,通过“淘鲜达”的入口,用户可以直接在大润发下单。这意味着,大润发的业务模式上几乎等同于一个“巨型”盒马。

  经过数字化改造后的大润发门店,整体效益提升了15%。单店日均从淘宝获得2000多个订单。黄明端透露,盒马鲜生在东北和海南区域的业务拓展,将由大润发负责完成。受此次消息影响,高鑫零售估值在昨天大涨6.65%,市值一举突破千亿港元大关。

  复制“盒马”

  过去三年内,阿里巴巴在线下零售领域,一举拿下包括银泰商业、苏宁、三江购物、百联股份、联华超市、新华都等多家公司。

  高鑫是中国目前规模最大的大卖场运营商,截至2017年6月,以欧尚、大润发两大品牌在全国29个省运营446家大卖场,面积约1200万平米。大润发此次大规模的门店改造,意味着大润发正式开启线上线下全面融合时代,全国1000万家庭已纳入覆盖范围。

  大润发此番改造,与盒马、淘宝都深度打通。记者在闸北区大润发店内看到,店内挂满了“天猫618”的宣传标语,盒马自有品牌“日日鲜系列”肉菜蛋奶和帝皇鲜系列冻品已经上架。今夏销售火爆的湖北潜江小龙虾、海口火山荔枝等优质农产品,大润发也通过盒马引进店内。

  黄明端表示,阿里提供了技术和流量,盒马提供的是新零售经验。“当然我们也不是全盘移植,也有一些创新。未来会在盒马鲜生的基础上,开创出一个适合大卖场的运营模式,要把盒马和大润发进行融合。现在主要还是把盒马的样本,移植到大润发来。”

  这也是继盒马鲜生后,阿里新零售打造的另一个新零售业态。根据计划,到今年底前,全国近400家大润发门店,将陆续完成新零售改造,接入线上运营能力。大润发新零售COO袁彬同一天解释称,大润发在商品品类上比盒马更多,后者围绕“一日三餐”、约有1万种商品,而前者讲求“一站购足”、约有3万种商品。两者在门店选址上鲜有重叠,因此“竞争少而合作多”。

  此外,盒马与大润发合作的新型便利店“盒小马”也在苏州开出了第一家店。 “它主要瞄准目标是四五线城市,或者是生活小区新零售的探索。我们认为新零售应该要服务到乡、镇。但是,它未来会成什么样,还在探索中。未来盒小马打造完成以后,会吸纳很多的零售商加盟进来,由大润发提供统一的进货渠道。”黄明端进一步透露。

  多渠道布局,成为阿里巴巴、京东商城、苏宁在下一阶段的指导思路。2017年,京东的“百万便利店”计划出炉,新通路要五年在全国开设100万家京东便利店。而天猫对于传统零售小店的改造也在进行中,它们的商品覆盖范围基本还是“夫妻老婆店”的老样子,改造只是在进货渠道和店内电子化设施上。大润发与盒马的合力,如何去影响零售行业公司?

  黄明端认为,真正看到明显的效应大概要等到2021年,明年还将是重点投入改造的一年。

  多渠道融合

  对于成立20多年的大润发来说,这场改造无疑是一场大风暴。

  将盒马与大润发作为新零售的先锋,阿里巴巴的决心在于线上线下一体化。同时,也在影响着天猫的整体战略,即重新定义电商。

  天猫总裁靖捷日前在接受21世纪经济报道记者采访时一针见血地指出,“没有线上,也没有电商这两个字。传统意义上的天猫只是线上购物的一个APP,但未来是天猫新零售,或者新零售之城的一个入口。所有的品牌商,以及阿里旗下的各种零售业态的合作,都将在入口里面得到全面体现。”

  目前,天猫超市的网红商品、天猫智能母婴区、淘宝心选门店等也已经在大润发落地。对于黄明端来说,门店改造主要是技术端和WIFI等基础配置,但是最大的困难在于流量获取。“为什么和阿里合作?就是看中了流量。淘鲜达确实是给我们带来了流量,但是我们真正要做的是数据打通,透过数据驱动重构人货场。再把会员、数据、库存打通。”

  阿里巴巴新零售走在前列,京东也亦步亦趋。京东到家、上蔬永辉均能提供与其类似的服务。6月11日,达达-京东到家CEO蒯佳祺在内部邮件中透露,“618”期间,达达-京东到家的日单量将超过1000万,交易总额将为去年5倍。其物流业务已经覆盖400多个城市的100多万家商户。

  因此,即时配送的重要性正在不断提升。对于现存的竞争格局,黄明端认为两种形态没有可比性。“我们现在整个底层所有链路是一体化的,对品质和送货效率进行从头到尾的把控,没货的比例是万分之几。差异方面,除了服务以外就是商品品类,我们能提供大量独特的商品。”

  未来,饿了么的配送团队也会参与大润发的物流配送,阿里巴巴的内部整合也开始产生化学反应。以上海杨浦店为例,这家门店占地9850平方米,总共410名员工,以前工作量不够饱和,员工时间大量闲置。现在增加了很多线上订单,却没有增设拣货员,而是用按件计酬的方式,鼓励员工拣货。

  黄明端说,“工作内容更加量化,拣的不是货,拣的是钱。用同样的人力做更多的生意,公司效益提高了,员工收入也提高了。碰到困难都是我最开心的时候。任何事情、任何生意,如果没有困难,那大家都做不了。我如果能够克服困难,这个生意就是我的。”

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文章关键词:大润发 盒马 阿里新零售
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