大家乐内地第100家店落户深业上城 2018年将新开10-20家店

　　（赢商网报道）6月28日，位于深圳深业上城的大家乐餐厅正式上线营业，这也是该品牌在中国开出的第100家门店。

　　赢商网了解到，该店总面积达300平方米，在延续了港式饮食文化的潮流之外，对整体风格进行了新的升级，采用第六代（6G）室内设计，整个门店总面积，光线柔和自然，简约舒适，并在该店餐桌上设置了USB充电接口等，突出既简单又温暖亲切的“社区交流”主题，为顾客提供舒适、有人情味的用餐环境。

　　公开资料显示，大家乐于1968年成立于中国香港，1986年在港交所上市至今已有50年的发展历程。1992年大家乐正式进军内地，首家门店设于中国改革第一站深圳。在过去的50年里，大家乐已经向顾客提供过上百款美食，款式经典多变，既有西式美食，亦有传统中菜，如“一哥厚切芝士焗猪扒饭”“一哥烧味”“烧春鸡”“慢煮咖喱”等。

　　在店面升级的同时，大家乐也对产品也进行了升级。为了更好地迎合和满足90后年轻消费群体对时尚美食的新喜好，大家乐从口感到外观设计等，都以美味、健康、营养为中心，定期推出季节时令菜式，并不断对其进行改良、创新，务求满足消费者的需求，让食客享受“快速休闲”的用餐体验，如推出具有异国风情的“东南亚新品套餐”系列、消暑又有颜值的 “草莓哈根达斯雪糕红豆冰”等。

　　作为一个香港快餐老牌，大家乐在香港却有相当可观的市场份额，集团旗下机构餐饮品牌“泛亚饮食”及“活力午餐”在香港市场多年来一直处于领导地位，是香港最大的学生午膳供应商。

　　据赢商网查阅大家乐2017年度业绩报告显示，2017/2018财年，大家乐的快餐餐饮和机构饮食占集团年内总收入的74.8%。

　　对于大家乐在内地的扩张发展，大家乐中国区行政总裁杨斌表示，大家乐立足于粤港澳大湾区，2018年将开出10-20家店。来自大家乐2018年度财报显示，大家乐中国计划加快在大湾区开店速度，2019财年预计内地开店超20家。

　　而在此之前，为了更好地服务市场扩张，大家乐中国在华南地区即已布局中央厨房，以加强对华南地区的门店原料配送力度。

　　面对近年内地各类网红餐饮以及各大中西快餐连锁的快速扩张，杨斌表示，大家乐的核心竞争力是产品和服务，产品线可谓中西合璧，相较于其他商家，已经形成具有特色的菜单，而且覆盖从早市、午市、下午茶到晚市‘一日四市’时间段，这些都是其他餐饮很难达到的。

　　据其介绍，目前大家乐的客单价在30-40元之间，顾客以社区客和家庭为主，回头率较一般餐饮连锁要高，“每月消费5-6次的顾客超过80%。

　　同时，杨斌透露，未来大家乐中国将坚持新品策略，通过不断满足大众的胃口以及推出季节性的新品，并借助集团供应链带来的价格优势和口味优势抢占市场。