星巴克正式与阿里巴巴“联姻” 9月起试点饿了么外送服务

　　饿了么承接星巴克外卖配送业务的“绯闻”终于得到证实。

　　今天（8月2日），星巴克与阿里巴巴集团在上海宣布达成新零售全面战略合作，合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、天猫、口碑、支付宝等多个业务线。

　　阿里巴巴方面称，今年9月起，星巴克将依托饿了么成熟配送体系，开始在北京、上海的主要门店进行外送试点，随后逐步延伸至全国，年底覆盖至30个城市超过2000家门店。

　　与此同时，星巴克将与盒马深度合作，基于其以门店为中心的新零售配送体系，共同打造首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房，最快今年9月落户上海和杭州部分盒马门店。作为星巴克另一外送专用渠道，“外送星厨”将为下单用户提供最快30分钟免费送达的星巴克现制咖啡，进一步延伸星巴克外送体验和覆盖范围。

　　不仅如此，星巴克和阿里巴巴将共同打造具有突破意义的星巴克线上新零售智慧门店，实现全域消费场景下会员注册、权益兑换和服务场景的互联互通，突破零售消费生活的时间空间限制，为中国消费者提供一店式、个性化的升级体验。

　　对于此次合作，星巴克咖啡公司总裁兼CEO凯文·约翰逊称，与阿里巴巴此次前瞻性的合作将重塑现代零售业，也是星巴克不断超越中国消费者期望的又一里程碑。

　　阿里巴巴集团首席执行官张勇也表示，希望阿里前沿的新零售基础能力、数据技术能与星巴克产生“化学反应”，为消费者提供全新体验，打造全球新零售标杆和样本。

　　从1998年进入中国，在北京开设第一家大陆门店，星巴克在中国140多个城市已经开设超过3300家门店。然而，在第20个年头，星巴克中国/亚太区营运利润率出现近9年来首次下降现象。

　　星巴克日前发布的2018年Q3财报显示，一直寄予厚望的中国/亚太区市场，星巴克营运利润率下降7.6个百分点。除营运利润率下滑外，财报期内星巴克中国区门店同店销售同比下降2％，这也是星巴克进入中国以来罕见的下滑数据。

　　另一方面，互联网咖啡和即茶饮的崛起也对星巴克产生了一定的冲击。

　　不过，星巴克仍在加速扩张。今年5月，星巴克在中国召开的投资者大会上称，到2022财年末，中国大陆的门店数将达到6000家，新进入100个城市，覆盖总数达到230个城市，每年新增门店数将提至600家。

　　星巴克拥抱阿里新零售，或将是其做出的一次关键性商业决定，毕竟在今年3月21日举行的星巴克全体股东大会上，上任不满一年的凯文·约翰逊就为星巴克制定了未来的增长策略，其中最关键的两点，一是深入布局中国市场，二是发展数字点单等数字化业务。