《2017中国餐饮消费报告》显示:80、90后成餐饮消费主力军,80、90后年轻人群在整个用户层中占比接近7成。他们对健康和品质有着更高的追求,从而使一些轻餐饮品类迎来爆发,如茶饮、沙拉轻食、咖啡、烘焙等品类。并且越来越多的网红餐饮品牌都是由80、90后所打造,如喜茶(需求面积:150-200平方米)创始人为92年。
新消费者+创新构建新餐饮,因此新消费群体视角创新是新餐饮时代下餐饮品牌竞争与发展的重要思路。
无论何种创新,我们都不能忽视一股力量的崛起,那就是80、90一代的崛起。
迎接80、90的新消费者,餐饮行业该如何创新?
8月15日,《80、90新餐饮创新峰会暨轻餐高峰论坛》将在上海举行!
主办方:餐饮O2O、中国餐饮产业双创联盟、观通基金、以太资本
协办单位:诺品商业集成、吉刻联盟、面包与纽扣、正解轻餐、深圳逸马、黄小递、辰智大数据、China Food
地点:上海市杨浦区佳木斯路777号小南国花园酒店
时间:8月15日13:20-18:45
峰会亮点
★ 9大资本,新餐饮项目路演资本对接★
(峰瑞资本、天图资本、弘章资本、洪泰资本、英诺资本、复星资本、华领资本、华映资本等)
★ 20位大咖,华南新锐PK华东新锐★
(华南:奈雪的茶、松哥油焖大虾、gaga鲜语、陈鹏鹏、蛙小侠等。华东:汤先生 、沙绿沙拉、乐乐茶等)
分享坚持本质、求新求变之路。
论道新餐饮、论剑上海滩。
8.15,在上海,与您相约思想风暴!!
★ 邀请嘉宾 ★
★ 峰会议程★
报名参与
峰会费用:
普通票:388元/人(可参加整个峰会论坛)
vip票:888元/人(包含嘉宾晚宴与嘉宾交流)
报名咨询:
冉先生:17782381173(微信同号)
商务洽谈:
李先生:13392164760(微信同号)
赞助联系:
罗先生:13332662349(微信同号)
喜茶最近卖酱香饼,根据视频发布的产品介绍,酱香饼系列有两个产品 ,一个是肉肉酱香饼,另一个是梅干菜肉肉包,目前只有喜茶热麦店出售。
收购并购在餐饮圈少有出现,更多的时候,人们听到的是投融资的消息。并购,是从大品牌变身大集团的最好方式吗?
8月3日,国际天食集团有限公司董事会宣布,公司名称已由小南国餐饮控股有限公司正式更改为国际天食集团有限公司。
时尚达人都知道,许多奢侈品牌都拥有副牌。但很难想象,“副牌”这个词有一天也成餐饮业的一个流行概念。而今天,餐饮界副牌已然遍地开花。
8月26-28日,第15届商业地产节将再次在广州南丰朗豪酒店举办。链接相同领域的专业人群,和你一起在这一领域不断开拓边界。