星巴克第四财季营收扭转颓势 计划明年在全球开2100家新店

　　11月1日，星巴克（需求面积:150-350平方米）公布了2018财年第四财季报告，期内营收63亿美元，同比增长10.6%。此前预期为62.7亿美元。

　　在星巴克除美国以外的最大市场中国，同店销售额增长1%，而第三财季下降了2%。

　　在此之前，星巴克正经历着一场中年危机。以中国市场为例，诸如瑞幸咖啡等本土咖啡品牌对星巴克形成围剿之势，逐渐蚕食了星巴克的部分市场份额，致使星巴克在中国业绩出现明显下滑。

　　从此次业绩披露来看星巴克正在努力扭转颓势，这与今年来一系列动作分不开。财报中表示，收回中国华东区所有权、永久性授权雀巢在全球范围内星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮产品等原因，促使了第四财季营收增长。

　　星巴克周四发布第四财季盈利报告时宣布，计划2019年在全球范围开设2100家新店。该公司补充称，最近一个季度开设了604家新店，目前全球门店总数超过29300家。

　　星巴克CEO凯文-约翰逊(Kevin Johnson)表示，2019年该公司将“专注于长期增长的中国和美国市场。”这是该公司在全球最大的两个市场。该公司曾于今年5月宣布，计划未来几年在中国大陆开设3000家新店，希望在2022年底之前将这里的门店数量增加近一倍，至6000家。

　　在中国市场，星巴克正在加大线下门店布局，通过臻选门店等新概念来提升线下购物体验。

　　继去年烘焙工坊面世后，今年9月，星巴克臻选上海世茂广场店在南京路步行街开业。该门店有星巴克臻选和特调学派两大手工饮品吧台，其中特调学派是除了星巴克臻选上海烘焙工坊和星巴克臻选北京坊旗舰店之外，全国第一家提供此吧台的臻选门店。

　　此外，星巴克还“抢滩”宠物经济，于今年9月在杭州世茂.缤谷广场一层开出了浙江首家社区概念&宠物友好门店，面积大约为200平方米。据了解，星巴克在店外设置专门的宠物区域，如宠物游乐区、宠物座位和宠物专用菜单。

　　同样是在今年9月，星巴克还在上海徐汇开出了华东首家社区体验店，加深其与所在社区之间的紧密联系。

　　星巴克的种种努力能否使其摆脱颓靡？可以预见的是，至少在中国市场，星巴克与本土品牌的一场“咖啡大战”远没有结束。