近日,瑞幸咖啡重庆首家“悠享店”在解放碑大都会东方广场开业,据悉该店占地面积超过200平米,是瑞幸目前在重庆面积最大的一家店。该店不仅供应有常规的咖啡、轻食、甜品等,更设置了外摆区供消费者休憩、畅饮。
据大都会东方广场相关负责人介绍,该店实际上于十月中旬已开业接客,但为了给消费者提供更加舒适的消费体验,加深消费者对咖啡文化的了解,11月初该店对店面及定位等进行了整体升级,不仅新增设外摆区域,定位上也以瑞幸咖啡“悠享店”标准进行打造。
据瑞幸咖啡重庆负责人陈可先生介绍,瑞幸咖啡的店型主要氛围四种:旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店。不同店型在门店面积、店员配置、功能等方面均有所区别。瑞幸咖啡悠享店以无限场景为基础,为消费者大众提供堂食和外卖配送两种服务,门店的规模要求相对较大。
作为新零售咖啡的典型代表,瑞幸咖啡自诞生以来可谓发展十分迅速。据统计,瑞幸已在全国布局超过1400多家门店,预计到年底门店数将达到2000家。瑞幸咖啡重庆负责人陈可表示,目前瑞幸在重庆布局超过门店100家,预计到明年门店数将超过200家,未来瑞幸咖啡门店将逐渐向景点、酒店、校园、火车站等人流量较大的区域延展,争取让更多人能够随时随地享用到优质的咖啡饮品。
(图片来源于大都会东方广场)
增收不增利的瑞幸咖啡今年Q1运营亏损6510万元,运营利润率为-1%,而2023年同期运营利润则为6.784亿元,运营利润率为15.3%。
瑞幸Q1多项成本项的增速均高于净收入的增速,导致单店利润空间下降,门店运营利润率从23Q1的25.2%直线下降至24Q1的7%,瑞幸重现亏损。
除了精品连锁业态,无论是星巴克、天美等场景经济加持的大店,还是瑞幸、库迪、幸运咖等自提小店,产品和服务都是重中之重。
4月25日,大都会东方广场在重庆解放碑凯悦酒店举行可持续发展座谈会,探讨以可持续发展理念推动绿色低碳消费。
4月26日晚,第三届中国(重庆)国际消费节暨2024“爱尚重庆·赏春消费季”在解放碑十字金街正式启动。
2023年渝中区新增首店品牌194家,占全市新增的41%,居全市第一位,平均2天开一家首店。