佛山保利MALL×川隈杂谈 | 美食与艺术的跨界之旅

保利商业   2018-11-20 15:30
核心提示:对精致生活的追求,源于对美好的向往。精致是一种生活方式,一种对生活的积极态度。

  步履匆匆,忙忙碌碌,每天奔波在钢筋水泥混凝土的我们,总是不自觉的对美好事物格外关注。绵延的城市繁华热闹,可我们依然在寻找着,想要一片栖息之地。自古以来,人们美好生活的追求与探寻,从未止步,从陶渊明的“采菊东篱下,悠然见南山”,到海子的“面朝大海,春暖花开”,谁人不想“松花酿酒,春水煎茶”。

  对精致生活的追求,源于对美好的向往。精致是一种生活方式,一种对生活的积极态度。佛山保利MALL一直致力于为广大消费者带来精致生活新体验,在这里,一书一咖啡,在美妙的下午时光里享受纯粹的自由空间;闲暇时刻,约上三五好友,看一场电影,品味人生中的酸甜苦辣,似水流年;不刻意不将就,不需要“标签”来定义自己,神秘衣橱如同魔法一般,遇见属于自己的美丽;周末时光,告别工作的疲倦,和家人欢聚在这里享用一顿海鲜大餐……你想要的精致生活,全在这里。

  这世间,唯有美食与爱不可辜负也。古人有云,食色性也。美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求。梁实秋先生曾经说过这样一段有趣的话,“馋,基于生理要求,也可以发展成为近于艺术的趣味。”当美食和艺术融为一体时,带来的不仅是视觉上的享受、舌尖上的诱惑,还有对生活的惊喜和向往。

  如今生活的节奏越来越快,慢慢的,我们馋的不仅是口腹之欲,还有“空间之瘾”,在城市街角寻寻觅觅,只为找一处静谧美好的空间。川隈杂谈(需求面积:200-400平方米),佛山人的Hea场之一,以极具特色的民间艺术手工竹编幻化而成的空间,加上精致讲究的美食,开业之初就吸引了众人的眼光。而且它还是一家拿下全球工业设计大奖德国红点奖最高荣誉“最佳设计奖(Best of the Best)”的餐厅。是不是很意外,但是,如果你走进川隈杂谈,切身感受下,你会发现这份荣誉是应该的,理所当然的。

  “在川隈杂谈的空间设计中,自由思考将现代建筑空间与精妙的传统竹编工艺结构和谐合一。整个餐厅只使用一种元素贯穿始终,创造出有机生长的小空间,正是这种纯粹简练造就其建筑风格的迷人。而聚焦的光效在有效辅助照明之余,增强场域气氛。” 德国红点组委会是这样评价的。即便没去过,听了这样专业的评价,也让人期待不已。

  “我们之所以坚持在餐饮中加入对美学的探讨,是因为空间能在无声无息中营造一种磁场,让人与文化无界对话。当传统文化与现代商业相结合后,传统文化便能更好地焕发出新的生命力,昂然生长。”川隈杂谈的负责人沈掌柜感叹道,更让人震撼的是,川隈杂谈一整个空间的竹编装置,是出自一群来自四川大山里手艺人手中。作为非物质文化遗产,他们在现场做竹编,一点一滴,缔造出民艺馆里的餐厅—川隈杂谈,这可能是世界上最大的纯手工竹编作品。

  川隈杂谈在设计上精致巧妙,在美食研究上也是非常细致。对食材品质的严格把控,是川隈杂谈的信条。除了选择优质食材,川隈杂谈研发团队更是深入蜀地,寻找最地道的美味。用了半个多月时间,走访成都、荥经、汉源、乐山、宜宾、古蔺、自贡、郫县、眉山等十几个地方,领略四川美食的奥妙,感受川菜文化的精髓。在川隈杂谈品尝美食的同时,还能享受竹编空间带来的美感。

  佛山保利MALL自2009年4月25日正式开业以来,始终坚持“城市型精致生活MALL”的定位,引进众多国内外高品质品牌,打造舒适的购物环境,引领佛山精致生活方式。2019年,佛山保利MALL将迎来十周年庆典,更多精彩,敬请期待。

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