2019年4月13日,瑞幸咖啡贵阳首店将正式亮相,并且登场就此三个门店的数量,可见品牌开店速度。三个门店分别位于国贸广场2层、神奇酒店1层、亨特家乐福入口右侧,选址均为贵阳两城区,人流密集的商圈。
而赢商网贵州站在瑞幸咖啡的APP上点击门店自提,发现中大国际广场购物中心店也在列,看来瑞幸咖啡还有一家门店正在筹备中。
瑞幸咖啡堪称本土咖啡界的黑马,去年更因为“碰瓷”星巴克而收获了一波热度。与多数咖啡品牌紧跟星巴克脚步打造“第三空间”的理念不同,瑞幸咖啡的品牌战略是“无限场景”,咖啡厅、办公室、大学校园、机场/车站、加油站等等,通过开设不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求。同时,瑞幸咖啡开启了中国咖啡市场外送的市场,满足当下年轻白领的外送需求。抓住了星巴克们还未到达的市场缝隙,满足消费者潜在的需求,是瑞幸咖啡成功的重要原因。
此外,瑞幸咖啡的火热和其营销手段也密不可分,瑞幸咖通过APP在微信做推广主要有几种方式:
第一, 存量拉动增量,如新客注册APP免费送咖啡;分享给好友,还能免费获得咖啡。通过这种方式,一位白领短短一两个月就能完成100杯免费的咖啡,也就是说一个存量用户可以带来100个真实的增量用户,而且都完成了消费。
第二, 咖啡请客,如买二赠一,买五赠五,而这获赠的五杯可以去做咖啡请客,通过这个操作就用咖啡进行了社交,而这个社交不是依托线下门店惊醒的,是依托线上完成的。
第三, 咖啡红包,瑞幸把咖啡作为红包,消费者可以通过设置红包,让其他人来抢咖啡,这也实现了用咖啡进行社交的功能。
第四, 游戏红包,瑞幸通过小程序游戏与消费者互动,这是一种趣味性更强的社交方式。
增收不增利的瑞幸咖啡今年Q1运营亏损6510万元,运营利润率为-1%,而2023年同期运营利润则为6.784亿元,运营利润率为15.3%。
瑞幸Q1多项成本项的增速均高于净收入的增速,导致单店利润空间下降,门店运营利润率从23Q1的25.2%直线下降至24Q1的7%,瑞幸重现亏损。
除了精品连锁业态,无论是星巴克、天美等场景经济加持的大店,还是瑞幸、库迪、幸运咖等自提小店,产品和服务都是重中之重。
这家诞生于2017年的新茶饮品牌,摸着茶颜悦色过河,又厚着脸皮借势营销Dior,再次被传赴美IPO,是否会同“雪王”一般折戟?