第十届CRE中国餐博会5月30日广州开幕

　　还有9天，第十届中国（广州）酒店餐饮业博览会（简称：第十届CRE中国餐博会）这场餐饮行业风向标及聚集5万餐饮人的夏日盛会即将开启！

　　800家优质品牌供应商，上千款餐饮食材设备亮相，10余场专业活动与餐饮产业大咖现场巅峰对话，共赏精彩赛事。

　　第十届CRE中国餐博会概况

　　全渠道整合、高效交流平台

　　第十届中国（广州）酒店餐饮业博览会（简称：第十届CRE中国餐博会）是国内规模最大、影响力最强、品质最高的酒店餐饮博览会之一。

　　CRE中国餐博会作为餐饮行业的风向标，以“新餐饮、新食材“为主题，将中国酒店餐饮行业推向新前沿，并在广州国际美食之都全力拓展，助力擦亮“食在广东”金字招牌，协助全国餐饮供应商及服务商引入各种产品及服务。

　　CRE中国餐博会将连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的行业盛会！

　　自开办以来，共吸引了全国数千家企业参展，超20多万专业观众到会参观采购交流！

　　组织架构：

　　主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会

　　协办单位：全国各省市餐饮（商）协会

　　承办单位：广州市浩联展览有限公司

　　赞助单位：

　　展会时间地点

　　入场时间：5月30日 8:30-17:00（只对专业观众开放）

　　 5月31日 9:00－17:00（只对专业观众开放）

　　 6月1日 9:00-14:30 （对公众开放）

　　地点：中国进出口商品交易会馆（琶洲展馆）C区14.1-15.1号馆

　　观众登记流程

同期精彩活动

　　2019中国外卖大会——“互联网餐饮新风口--后外卖时代”

　　论坛内容

　　5月31日13:00-16:30 14.1会议区

　　餐道广州餐道运营总监王曦：后外卖时代的数据特征与应

　　食云集创始人吴皓：线上线下一体化场地及服务赋能

　　佐大狮联合创始人顾骁：外卖新零售之道

　　对话环节：

　　对话主持人：翻番CEO 衡梦泽

　　对话主题：外卖产品迭代转型升级

　　拟邀嘉宾：

　　吴桂宏马来一号创始人

　　张元铭物只卤鹅联合创始人

　　胡永祥 仟福粥城总经理

　　对话主题：“授之以渔”

　　拟邀嘉宾：

　　黄瓒 真功夫副总裁兼董事长助理/广东餐协外卖专委会主席

　　魏旭翔（彪哥） 大龙凤/禄鼎记创始人

　　冼一峰 阅盈餐饮（大同酒家、大同烧腊）品牌总监

　　2019中国外卖大会参会报名↓↓↓

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　　识别报名

　　第三届中国（广州）火锅产业大会暨广东餐协火锅专委会成立仪式

　　论坛内容

　　5月31日13:00-16:30 14.1会议区

　　嘉宾致辞 中国饭店协会火锅专业委员会秘书长 李剑峰

　　广东省餐饮服务行业协会火锅专委会成立授牌仪式

　　《火锅的传承与颠覆》 小天鹅创始人 何永智

　　《火锅标准化与柔性化定制策略》 圣恩总工程师宋小焱

　　《火锅品牌阵营战略思考》大龙燚创始人 王文军

　　《老火锅 新定义》 森态牛油

　　《火锅产业进化趋势》 餐饮O2O新媒体创始人罗华山

　　《火锅创意迭代新思维》 独凤轩骨神生物董事长于连富

　　《火锅生态大数据报告》 口碑

　　对话环节：前瞻 致远

　　拟邀嘉宾：

　　八合里海记 创始人 林海平

　　快乐小羊 联合创始人 诰文洁

　　探炉 创始人 李成峰

　　大嘴猫 创始人 胡 兵

　　椰客 创始人 黄 刚

　　表彰颁奖

　　2019年度“食在广东”卓越火锅品牌

　　2019年度“食在广东”时尚创意火锅品牌

　　2019年度“食在广东”人气火锅品牌

　　2019年度广东火锅行业推荐使用产品

　　第三届中国（广州）火锅产业大会参会报名

　　长按小程序码，识别报名

2019广东省首届产业大会出品大赛

　　比赛内容

　　5月31日09:00-12:30 15.1火锅比赛区

　　为促进火锅品牌的创新升级和可持续发展，加强火锅产业链技术交流，更好地引导火锅产业健康可持续发展，面对现今国内餐饮行业的激烈竞争，改变火锅产品的同质化及创新性不够的问题，广东省火锅餐饮企业联盟与广东省餐饮服务协会定于2019年5月31日在广州市琶洲馆举办2019广东省首届火锅产品出品大赛暨广东省火锅专业委员会成立大会，让广东省内火锅企业可以把更好的产品，更强的品牌形象展现在消费者面前。

　　第八届中华粤菜厨师节暨2019粤菜师傅烹饪大赛

　　比赛内容

　　5月30日09:00-16:30 14.1比赛区

　　第八届中华粤菜厨师节暨2019粤菜师傅烹饪大赛，通过组织最少30名厨师参加，同时与优质的食材、食用油、调味品、厨房设备等供应商合作，联合打造“中华粤菜创新厨艺大赛”、“中华粤菜名点、名汤、名菜、名宴展示推广”、“中华粤菜名厨金钻奖评选”和“中华粤菜名厨联谊会”等诸多活动，展示粤菜厨师风采，树立企业品牌。

　　第五届全国分子厨艺烹饪大赛

　　比赛内容

　　5月31日-6月1日 09:00-16:30 15.1比赛区

　　“全国分子厨艺烹饪大赛”是“广东省餐饮服务行业协会-分子厨艺专业委员会”认证的顶级专业赛事。自2015开办至今已有5个年头了，为餐饮厨艺届打造一个优良的国际交流平台。在大赛舞台上相互学习，良性友好竞争，并将以比赛中获奖视为厨艺生涯的至高荣誉。大赛的举办，让社会及餐饮各界更多直面了解分子厨艺的实力。致力将现代先锋的料理手段推广出去，提高餐饮届及厨师们的国际认知与视野。

　　Tips

　　交通指引：观众行走路线：行人由展馆10号门进入，驾车观众从展馆12号门进入。

　　导航地址：

　　中国-广州中国进出口商品交易会馆（广交会馆琶洲展馆 C区）

　　地址：广州市海珠区新港东路 980号

　　参观咨询：

　　联系人：李珍秀 15622245251

　　联系电话：020-82006397

　　电邮：1969598205@qq.com

　　网址: https://www.chcex.com

　　地址：广州市天河区东圃二马路67号创境汇盈科智谷5栋112