新加坡松发肉骨茶华南首店登陆广州天环广场 系全国第六店

　　新加坡文化遗产级美食“松发肉骨茶（需求面积:80-150平方米）SongFa”姗姗来迟，终于将全国第六店、华南首店登陆广州天环广场，并于近日开启试营业，赢得吃货们的一致好评！

　　松发肉骨茶广州天环广场店位于购物中心2层，L215B-216号铺位，门店使用面积约178平方米，提供84个座位。天环广场店延续其门店一贯的简约复古风格，蓝色与金属色搭配，营造出满满的南洋风情。手推车作为松发肉骨茶的标志物件，在天环广场店依然保留着，设于门店入口处，似乎在提醒着大家松发的诚朴历史。

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　　松发肉骨茶推出菜品包括：招牌龙骨汤、排骨汤、猪肚汤、猪肝汤、墨鱼片汤、卤大肠线汤、卤丸子、卤猪脚、卤大肠、卤味三拼、蒜香排骨、猪肝肉糜粥、松发秘制粥、花生咸菜双拼、蔬菜、米粉、油条等。松发肉骨茶的汤类是两人的分量，价格在56-62元之间，相对有些偏高，不过汤可以免费续，不限量。

　　目前，松发肉骨茶天环广场店还在试营业阶段，服务较为周到，还会问及每位顾客的用餐体验和建议，菜品的出品和口味或许会根据当地消费者的习惯进行调整。松发肉骨茶店内人员告诉赢商网，门店将于6月15日正式开业！

　　松发肉骨茶由杨应松先生于1969年创立，是源于新加坡的潮州式肉骨茶品牌。现已发展成为新加坡家喻户晓的老字号餐饮品牌，还获得了2016年度及2017年度新加坡米其林必比登美食的推荐。松发肉骨茶门店遍及中国上海、北京、新加坡、印度尼西亚、泰国，松发肉骨茶于2018年1月进军中国市场，在上海静安嘉里中心开出中国首家门店。随后开启快速布局，1年内在中国开出5家门店，其中5家在上海，除静安嘉里中心店，还有iapm环贸广场店、浦东嘉里城店、上海国金IFC店、上海新天地广场店，以及北京APM店。目前试业的广州天环广场店，是今年开业的第一家门店，也是松发肉骨茶在中国内地的第六家门店。

　　何为肉骨茶？相信闽南一带人士并不陌生。肉骨茶之名源自福建方言，其名虽有“茶”，但并非茶饮，而是早期先辈们辛勤劳动之余的美味汤品，当地人在品尝这道菜的时候喜欢喝上一两杯功夫茶解腻，久而久之，就把这道家户喻晓的美食称之为“肉骨茶”。

　　肉骨茶又分为新加坡的潮州式和马来西亚的福建式两种，福州式肉骨茶汤药材味厚重，潮州式肉骨茶采用新鲜猪肉骨和胡椒调味。（图片来源：赢商网）