据36氪，上海本土咖啡连锁品牌Manner Coffee（需求面积:20-40平方米）完成新一轮融资，投资方为H Capital和Coatue，本轮投后估值至少10亿美元，也有知情人士称，本轮投后估值达13亿美元。
Manner Coffee成立于2015年，是上海本土咖啡连锁品牌，成立之初以档口形式主打10元高性价比精品咖啡，有“上海咖啡性价比之王”之称。根据官网，Manner Coffee现有108家门店，94家在上海，在北京、苏州、成都、深圳亦有门店，平均客单价22元。今年12月6日，Manner Coffee宣布扩张，在上海、北京、深圳开设30家新店，主要集中在上海。同时，Manner Coffee继续保持环保优惠：携带非一次性纸杯到门店买咖啡立减5 元。
（图片来源：品牌官网）
在标准门店之外，Manner Coffee还在上海兴业太古汇、环球金融中心、上海中心等开设出三家品牌面包工坊，配备烘焙操作间，售卖包括全麦无花果、可颂、葡萄卷、黄油卷、法式香肠、海盐卷等多款面包产品。此外，Manner Coffee还开发了品牌智能点餐小程序，并在今年8月正式入驻天猫，售卖精品咖啡豆、挂耳咖啡、咖啡设备及品牌周边产品。
（图片来源：小程序截图）
此次入场的投资方阵容也颇为豪华。H Capital全称美林资产管理集团，成立于2002年，其中国区创始人陈小红曾是全球最大的对冲基金之一——老虎环球基金合伙人、中国总经理，2016年H Capital获得前DCM中国联合创始人、董事合伙人卢蓉的加入。今年12月4日，H Capital投资的一起教育上市，成为纳斯达克最大的中国教育公司。
另一家资方履历也十分精彩。Coatue是一家总部位于纽约的对冲基金，今年3月与高瓴资本联合领投喜茶。Coatue在中国的投资全部位于一级市场的成长期公司，代表项目基本囊括了近年来新经济领域最具标志性的公司：滴滴出行、马蜂窝、美团点评、VIPKID、字节跳动等。Manner Coffee上一次融资发生在2018年，获得了今日资本8000万人民币A轮融资。
虽然瑞幸咖啡被曝造假，但资本仍在突进。今年9月，以冷萃技术著称的三顿半获得过亿元B轮融资，投资方中有红杉中国的身影；主打挂耳咖啡的时萃SECRE 5月完成数千万A 轮融资，这是品牌成立一年内的第三轮融资；擅长营销的永璞咖啡今年6月完成首轮千万级融资，昕先投资（洽洽家族基金），亲亲?品战投和宽窄创投跟投，今年营收目标是1个亿。
在线上咖啡品牌厮杀之时，线下咖啡品牌也在寻求扩张。加拿大国民咖啡品牌Tim Hortons中国公司获得来自腾讯的独家战略投资，未来几年内将在中国开设1500家门店。鹰集咖啡10月完成天使轮融资，以不同门店的不同风格为消费者打造沉浸式咖啡体验。另外还有快餐巨头麦当劳旗下麦咖啡宣布，将在未来三年投资25亿元，在中国大陆布局超过4000家门店。
资本市场的火热亦反映出我国咖啡行业还有巨大的发展潜力。要做出中国的“星巴克”，“有钱”重要，“会花钱”也很重要。
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据美国媒体报道，停业可能给星巴克公司造成上千万美元损失，但星巴克认为培训员工是一种必要投入，并表示未来的培训内容将更具针对性。
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